Une côtelette de porc papillon est une côtelette épaisse qui est coupée en deux dans le sens de la longueur, avec une petite "charnière" non coupée au milieu. La côtelette...
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Butterfish est un poisson blanc délicatement aromatisé que l'on peut trouver sur certains marchés spécialisés. Butterfish est également connu sous le nom d'escolar, thon blanc ou le maquereau serpent. Bien...
Le riz est un glucide complexe relativement peu coûteux qui aide à alimenter votre corps en énergie. C'est l'un des aliments les plus consommés dans le monde et se décline...
Le boulgour, un produit céréalier précuit et séché, est fabriqué à partir de blé concassé. C'est un aliment de base dans la cuisine du Moyen-Orient, et est traditionnellement utilisé comme...
Le bulgur provient d'un ancien style de grain transformé, appelé "gruaux". Le blé est cuit puis séché à nouveau, laissant ses amidons dans leur forme cuite et prêts à se...
Le poisson Buffalo est un type de poisson d'eau douce qu'il vaut mieux cuire au four. Ce n’est pas comme les ailes de poulet à la buffle, servies avec une...
Le sarrasin a été utilisé comme bouillie traditionnelle en Russie, où il est originaire, et il a été cultivé dans les colonies américaines par George Washington et Thomas Jefferson. Les...
Nommé d'après la capitale de la Belgique, le chou de Bruxelles provient de la famille du crucifère, ou brassica, avec le chou, le brocoli, le chou-fleur, le chou frisé, le...
