Les tranches de dinde, ou côtelettes, sont désossées, sans peau et offrent une alternative aux poitrines de poulet ou à la cuisson d'une dinde entière. Les côtelettes sont coupées en...
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Si vous aimez le goût savoureux de la saucisse de link mais que vous êtes préoccupé par la teneur en graisse et en calories du porc, envisagez de passer à...
La cuisson d'une dinde au four NuWave pourrait vous faire gagner du temps et libérer votre four traditionnel pour cuisiner d'autres plats pour un dîner spécial. NuWave est un four...
Les dindes de dinde sont une alternative saine et allégée aux pains de porc ou de bœuf traditionnels. Selon le programme universitaire de bourses universitaires en nutrition de la Brown...
Le thon a une texture de viande et une forte saveur de poisson. Parmi les espèces communes chez les poissonniers américains figurent le germon et l’albacore. Les deux fournissent des...
Tri tip est une coupe de viande plus rare qui vient du bas de la surlonge. Il tire son nom de sa forme triangulaire. C'est une coupe de viande assez...
Il est possible de transformer des morceaux de bœuf difficiles en plats tendres à la fourchette si vous utilisez la bonne technique. Le célèbre chef Jamie Oliver décrit le bœuf...
Si le bœuf est ce qu’il faut pour le dîner, vous ne pouvez pas vous tromper avec un steak ou un rôti de haut juteux et économique. La surlonge est...
