Comment faire cuire des liens de dinde sur le poêle

Si vous aimez le goût savoureux de la saucisse de link mais que vous êtes préoccupé par la teneur en graisse et en calories du porc, envisagez de passer à la saucisse de dinde. Selon la base de données nationale sur les nutriments du département de l’Agriculture des États-Unis, trois saucisses fraîches à base de viande de porc contiennent environ 165 calories et 15 grammes de graisse. En comparaison, deux saucisses de dinde fraîches contiennent environ 132 calories et 10 grammes de graisse. La saveur et la texture des deux sont similaires, et le processus de cuisson est presque identique. Vous pouvez également acheter des liens de saucisse de dinde entièrement cuits et ne nécessitant que d'être chauffés à fond avant de servir.

Cuisson des liens frais

Étape 1

Enduisez légèrement une poêle ou une poêle avec de l'huile de canola ou de l'huile d'olive, ou vaporisez-la d'un aérosol de cuisson antiadhésif..

Étape 2

Allumez le brûleur à feu moyen et laissez-le préchauffer pendant environ 30 secondes..

Étape 3

Placez les liens de saucisse de dinde dans la casserole. Cuire les liens jusqu'à ce que la saucisse ne soit plus rose, environ 10 à 12 minutes.

Étape 4

Utilisez un thermomètre à viande à lecture instantanée pour vous assurer que la saucisse enregistre une température de 165 degrés Fahrenheit. Pour vérifier la lecture, insérez le thermomètre sur le côté dans une saucisse afin que le thermomètre ne touche pas la casserole chaude.

Préparation des liens précuits

Étape 1

Vaporiser un aérosol de cuisson antiadhésif sur une poêle ou un poêlon ou enduire légèrement d'huile d'olive ou de canola.

Étape 2

Placez la casserole sur feu moyen pendant environ 30 secondes.

Étape 3

Placez les maillons de dinde précuits dans la casserole. Cuire les liens jusqu'à ce qu'ils soient complètement chaud - environ cinq minutes. Remuer les liens de temps en temps pour éviter de coller.

Les choses dont vous aurez besoin

• Poêle ou poêle

• Huile de canola, huile d'olive ou aérosol de cuisson antiadhésif

• Thermomètre à viande à lecture instantanée

Pointe

Une fois que vous avez ouvert un paquet de liens de saucisse de dinde fraîche, utilisez-le dans les deux à trois jours.

Vous pouvez également cuisiner des liens de dinde congelés. Ajoutez environ six minutes pour les liens non cuits et environ trois minutes pour les liens précuits.

Attention

Utilisez toujours un thermomètre à viande pour vous assurer que les tranches de saucisse de dinde fraîche sont complètement cuites à au moins 165 ° F. Ne vous fiez pas à l'apparence.