Votre corps a besoin de sel pour fonctionner correctement, mais la plupart des gens n'ont pas à craindre une carence en sel ou en sodium, le minéral présent dans le...
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Une allergie au lait ou une intolérance au lactose peut vous obliger à éviter la présence de lait dans votre alimentation. Vous avez le choix parmi une variété d'aliments pour...
C'est une bonne chose que le fer soit présent dans une grande variété d'aliments: le nutriment joue un rôle majeur dans la fourniture aux cellules de l'oxygène dont elles ont...
Un aliment «sans calories» est tout aliment contenant moins de 5 calories par portion, selon la US Food and Drug Administration. La taille de la portion doit correspondre à la...
Les lipides sont des graisses, et les graisses ont une mauvaise réputation. Beaucoup de gens évitent les aliments riches en gras car ils pensent que les gras vont les faire...
Le sucre simple, le dextrose, est un autre nom du glucose, selon des informations publiées par l'organisation de maintenance sanitaire Kaiser Permanente. De nombreuses étiquettes d'aliments mentionnent "dextrose" en raison...
Lorsque vous entendez parler du bon et du mauvais cholestérol, il s'agit du cholestérol présent dans votre sang et non dans les aliments que vous consommez. Les lipoprotéines de haute...
L'intolérance au gluten et la maladie coeliaque - une réaction auto-immune à l'ingestion de gluten - touchent des millions d'Américains. Le gluten est une protéine présente dans les grains communs,...
