La stevia est un édulcorant d'origine végétale utilisée comme substitut du sucre sans calories dans les aliments et les boissons. Fabriqué à partir de l’usine de Stevia rebaudiana, il est...
Nourriture et boisson - Page 1280
La protéine de soja contient naturellement des composés appelés isoflavones, principalement de la génistéine et de la daidzéine. Ces composés ne sont pas des œstrogènes et ne contribuent pas directement...
Si vous avez "du lait" provenant du soja plutôt que d'une vache laitière, vous voudrez peut-être envisager les effets hormonaux possibles. Le soja contient des substances appelées isoflavones qui possèdent...
Le lait de soja et le lait de vache fournissent des quantités similaires de protéines; Cependant, il existe plusieurs différences nutritionnelles entre le lait de soja et le lait de...
Le lait de soja ne provoque pas d'indigestion et de ballonnements chez la plupart des personnes en bonne santé. Le lait de soja est une boisson non laitière couramment utilisée...
Les fibres solubles sont l'un des deux types de fibres que l'on trouve dans les plantes que nous mangeons. Contrairement aux fibres insolubles, les fibres solubles se dissolvent dans l'eau,...
Le corps humain a besoin de sodium pour fonctionner, ce qui en fait l'un des minéraux essentiels. Le sodium favorise la contraction musculaire et la fonction nerveuse, maintient le rythme...
Des pizzas à emporter aux soupes faites maison, le sodium apparaît dans de nombreux aliments courants, à la fois comme additif et comme minéral naturel, ce qui permet de consommer...
