Lorsque vous allez dans un restaurant et commandez une omelette à quatre œufs, vous vous demandez peut-être les dommages qu’il fait à votre régime alimentaire. Bien que les œufs contiennent...
Il existe différentes formules pour déterminer les besoins caloriques estimés. Tous sont basés sur les principes du bilan énergétique: l’énergie consommée ou dépensée tout au long de la journée doit...
Les cellules nerveuses transportent les sensations de chaque partie du corps au cerveau, ce qui interprète les sensations en tant que douleur, chaleur, pression ou autres types de sentiments. Un...
Si les aliments que vous mangez ont un goût sucré, il y a de fortes chances pour qu'ils contiennent un type de sucre tel que le fructose. Ce sucre simple...
Le gluten est une protéine présente dans les céréales telles que l'orge, le seigle et le blé. La présence de gluten est essentielle à l'apparence, à la structure et à...
La quercétine est naturellement présente dans une variété d’aliments à base de plantes aux couleurs vives. Ce composé flavonoïde possède des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires et peut aider à réduire...
Le psyllium a attiré l'attention en tant que source puissante de fibres améliorant l'intestin, qui réduisent le cholestérol. Le psyllium est une fibre soluble issue d'une plante ressemblant à un...
Si vous voyez du sorbate de potassium dans la liste des ingrédients de n'importe quel aliment, il a été ajouté pour prolonger la durée de conservation. Le sorbate de potassium...