Omelette aux quatre œufs

Lorsque vous allez dans un restaurant et commandez une omelette à quatre œufs, vous vous demandez peut-être les dommages qu’il fait à votre régime alimentaire. Bien que les œufs contiennent beaucoup de cholestérol, ils contiennent également des nutriments bénéfiques pour la santé. Connaître les informations nutritionnelles de votre omelette à quatre œufs peut vous aider à modifier votre alimentation afin de l'adapter à votre alimentation..

Omelette aux champignons et aux herbes (Image: semenovp / iStock / Getty Images)

Omelette Calories

En tant que repas, une omelette à quatre œufs constitue une option assez calorique, avec 376 calories par portion. Bien sûr, si vous ajoutez du fromage ou de la viande à votre omelette, faites-la cuire dans beaucoup de beurre et ajoutez-y du pain grillé ou des pommes de terre rissolées, les calories s'additionnent. Selon les «Directives diététiques pour les Américains, 2010», la plupart des Américains consomment un nombre excessif de calories par jour. Connaître le nombre de calories de l'omelette peut vous aider à équilibrer votre apport calorique, ce qui vous aidera à mieux gérer votre poids..

Riche en protéines

L'omelette aux quatre œufs est un aliment riche en protéines, avec 26 grammes de protéines par portion. Bien que les besoins en protéines varient, le Food and Nutrition Board de l'Institute of Medicine recommande aux femmes de consommer 46 grammes par jour et aux hommes de 56 grammes. Une omelette de quatre œufs couvre environ la moitié de vos besoins quotidiens en protéines. En tant que source animale de protéines, l'omelette fournit également à votre corps tous les acides aminés essentiels, ce qui en fait une source de protéines de haute qualité..

Riche en gras et en cholestérol

Comme vous pouvez le deviner, l'omelette à quatre œufs est également riche en graisses et en cholestérol. Une portion contient 28 grammes de graisse totale, 8 grammes de graisse saturée et 764 milligrammes de cholestérol. Selon les directives diététiques de 2010, vous devez limiter votre consommation de cholestérol à moins de 300 milligrammes par jour. Mais en ce qui concerne le cholestérol et la santé cardiaque, ce n’est pas le cholestérol dans les œufs qui vous préoccupe le plus, mais les graisses saturées. Un apport élevé en graisses saturées augmente le taux de cholestérol dans le sang davantage que le cholestérol alimentaire. Pour une meilleure santé, limitez votre consommation quotidienne de graisses saturées à moins de 10% des calories..

Riches en vitamines et minéraux

Les œufs sont une bonne source de vitamines et de minéraux essentiels au maintien de la santé, dont le fer, les vitamines B et la vitamine D. Le fer est un minéral qui produit de l'hémoglobine et transporte de l'oxygène dans les muscles et les tissus. Une alimentation insuffisante en fer peut entraîner une anémie ferriprive. Les vitamines B aident à transformer les aliments que vous mangez en énergie. La vitamine D est une vitamine liposoluble qui aide votre corps à absorber le calcium et est essentielle à la santé des os..