Quatre fonctions des glucides dans notre corps

Les glucides sont au centre des controverses depuis de nombreuses années. Les régimes miracles apparaissent constamment, avertissant des dangers des glucides et vous encourageant à limiter le nombre de repas. Pourtant, les glucides jouent un rôle essentiel dans votre santé et votre bien-être. Selon les recommandations diététiques pour les Américains de 2010, entre 45 et 55% de vos calories devraient provenir des glucides, y compris des grains entiers, des fruits, des légumes et des produits laitiers faibles en gras..

Les glucides sont nécessaires pour un corps en bonne santé. (Image: outline205 / iStock / Getty Images)

Fournir de l'énergie

Les glucides sont la source de carburant préférée de votre corps. Lorsque vous mangez des aliments contenant des glucides, votre corps les transforme en glucose. Le glucose alimente chaque cellule de votre corps, en particulier votre cerveau et vos cellules nerveuses. Votre corps peut décomposer les glucides en énergie beaucoup plus efficacement que les protéines ou les lipides. Si votre corps n'a pas besoin de glucose immédiatement, il stockera de l'énergie sous forme de glycogène pour une utilisation ultérieure..

Protéines de rechange

Si vous ne mangez pas assez de glucides, votre corps utilisera des protéines comme source d'énergie. Les protéines sont nécessaires à la construction musculaire ainsi qu'à plusieurs autres fonctions, mais si elles sont utilisées à des fins énergétiques en raison d'un manque de glucides, elles ne peuvent pas remplir leur fonction correctement. Parce que votre corps est moins efficace pour décomposer les protéines et qu'il est utilisé comme carburant, des sous-produits dangereux sont libérés, ce qui complique la tâche de vos reins car ils essaient de débarrasser le corps de ces toxines..

Maintenir la santé digestive

La fibre est un type de glucide nécessaire à la santé digestive. Certaines fibres sont digestibles et d'autres non. Les deux types de fibres sont nécessaires pour aider les aliments à circuler dans le tractus intestinal et finalement à travers le côlon, en emportant les déchets. Les fibres aident à prévenir la constipation et la diarrhée. Les fibres aident également à vous sentir rassasié plus longtemps, ce qui vous aide à éviter de trop manger.

Stimuler la croissance de bonnes bactéries

Les glucides fermentent dans vos intestins, ce qui stimule la croissance des bactéries. Cette bactérie aide à décomposer les aliments afin qu'ils puissent être utilisés par l'organisme. Certaines bactéries protègent le côlon contre les cellules nocives telles que le cancer. Les aliments qui stimulent ce type de bactéries sont appelés prébiotiques..