Si vous lisez la liste des ingrédients figurant dans les aliments que vous consommez, vous remarquerez peut-être une foule d'ingrédients, tels que le nitrate de sodium, qui ne ressemblent pas...
Les acides aminés sont les éléments constitutifs des protéines, de sorte que les aliments contenant le plus d'acides aminés sont ceux qui contiennent le plus de protéines. Sur les 20...
L'amidon, un glucide complexe, n'est pas votre ennemi. Votre corps utilise l'amidon pour fournir du glucose à toutes les cellules. Mais d'où vient votre fécule? Idéalement, tout votre amidon dans...
Simple sugars might not be very good for you, but they taste delicious. Also known as simple carbohydrates, simple sugars can be found in a wide variety of foods, ranging...
La phénylalanine est un acide aminé utilisé dans la fabrication de protéines et de produits chimiques du cerveau, notamment la dopamine, l'adrénaline et les hormones thyroïdiennes. Puisque notre corps ne...
Il s'avère que tous les gras saturés ne sont pas égaux. Chaque graisse saturée a sa propre structure et leurs différences individuelles influencent la façon dont ils travaillent dans votre...
Les lectines, un type de protéine présent dans de nombreux aliments d'origine végétale, peuvent endommager la paroi de votre tube digestif ou de vos organes et interférer avec le métabolisme...
La glutamine est un acide aminé, une composante essentielle de la protéine. Dans des circonstances normales, votre corps en produit suffisamment pour maintenir des fonctions corporelles saines. Toutefois, si votre...