Le riz brun contient tous les composants du grain: le son extérieur, l'endosperme féculent et le germe dense en nutriments. Le riz étuvé est traité sous une chaleur et une...
Riche en protéines, fibres et glucides faibles en gras, les haricots Pinto et autres légumineuses séchées méritent de figurer plus en avant dans le régime alimentaire américain. Parce qu'ils contiennent...
La plupart des aliments contenant des glucides ont un classement sur l'index glycémique, ou IG. Les aliments à faible indice glycémique ont des scores inférieurs à 55, tandis que les...
The glycemic index is a measurement of the effect that carbohydrates have on blood sugar. Eating too much food that has a high glycemic index may impact your ability to...
L'indice glycémique d'un aliment indique comment un aliment affectera la glycémie et l'insuline après l'avoir mangé. Un indice glycémique bas, inférieur à 55, signifie que l'aliment augmentera les niveaux de...
Certaines personnes pensent à tort que, dans la mesure où les boissons diététiques contiennent généralement des alternatives au sucre, elles ont un faible indice glycémique: elles ont peu d’impact sur...
If you're intolerant to gluten, a protein found in wheat, rye and barley, you know how hard it is to find a good-tasting bread. Most gluten-free breads are dense, dry...
Avec des repas bien planifiés, les végétariens mangeant des œufs et des produits laitiers, ainsi que les végétaliens restant à l'écart de tout produit animal, peuvent bénéficier d'un régime équilibré...