Contrary to popular belief, the Boston butt is actually the cut of meat from the upper portion of the pig's shoulder. These roasts come with fat marbled through the muscle,...
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Slow-cooker dinners are practical and easy for people who are on the run. And crockpot pork roast is no exception. You can slow cook a boneless pork roast by itself,...
Le bout de filet désossé est l'extrémité la plus épaisse du filet, qui est un long filet coupé dans une longe de bœuf. Il porte ce nom parce que la...
Le steak au bras désossé, également appelé steak suisse sans os, est un morceau de viande marbré de graisse provenant de l'épaule d'une vache. Cuire un morceau de viande coriace,...
Un rôti de fond est une coupe épaisse de bœuf mieux cuite pour obtenir une viande tendre et humide. Le rôti est également riche en protéines, en fer et en...
La marque de mijoteuse Crock-Pot est apparue sur les comptoirs de cuisine en 1971 et est devenue synonyme de préparation de repas facile. Les Crock-Pots cuisent les viandes, comme les...
Un steak de jambon avec os est une coupe épaisse de jambon, ressemblant à un morceau de steak de vache. C'est un moyen plus simple et plus rapide de savourer...
Un rôti de os avec os est une coupe de bœuf provenant de l'épaule d'une vache et comprenant une partie de l'os de l'épaule. Laisser l'os dans un rôti de...
