Le dextrose en poudre, également connu sous le nom de dextrose givrant, est une poudre fine constituée de dextrose anhydre, de dextrose monohydraté ou des deux. Dans la plupart des...
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Découvert pour la première fois dans le frêne de montagne, le sorbate de potassium est une variante de l'acide sorbique, un gras polyinsaturé. En tant que sel de potassium, le...
Le phosphate de potassium est utilisé comme additif alimentaire et en médecine. Pour la plupart des gens, les quantités habituellement utilisées dans les aliments sont sans danger, mais les personnes...
Le métabisulfite de potassium est un conservateur alimentaire qui préserve la couleur naturelle des aliments et protège les aliments contre les bactéries. Les viticulteurs utilisent également du métabisulfite de potassium...
Le cocoate de potassium est un sel de potassium issu des acides gras présents dans l’huile de coco. Bien que l'huile de noix de coco soit comestible, le cocoate de...
Le bicarbonate de potassium est un médicament à base de bulles utilisé pour neutraliser l'acide dans l'estomac et augmenter le taux de potassium chez les personnes dont le corps présente...
La liste des ingrédients de vos aliments préférés peut constituer un cours de chimie impromptu si vous choisissez de voir ce que vous mettez dans votre corps. Le benzoate de...
La gélatine ordinaire est une gélatine transparente sans saveur qui convient à votre alimentation. Vous pouvez l'utiliser pour remplacer des gélatines aromatisées, pour épaissir des sauces ou pour faire des...
