The first food fortification in the U.S. occurred in 1924, when manufacturers began voluntarily adding iodine to salt in an effort to correct a widespread deficiency that led to goiters....
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Le reflux gastro-oesophagien ou RGO se produit lorsque l’acide gastrique et / ou la bile refluent dans votre œsophage, le tuyau qui permet aux aliments de se déplacer de la...
Calcium is a vital mineral, not only for bone health, but for proper muscle and nerve function. Hypercalcemia is a condition caused by too much calcium in your blood stream;...
Les calories mesurent la quantité d'énergie contenue dans les aliments. Un glucide est l’un des trois macronutriments qui composent ces calories. Si vous êtes diabétique, vous êtes peut-être préoccupé par...
Les salicylates sont une substance chimique naturelle produite par les plantes, censée être utilisée comme insectifuge, selon la clinique des allergies d'Auckland. Les salicylates sont naturellement liés au composé chimique,...
La sérotonine est un neurotransmetteur, une substance chimique naturelle pouvant influer sur l'humeur et l'appétit. Les vitamines du complexe B, telles que la thiamine et l'acide folique, agissent également sur...
Les champignons appartiennent au royaume des champignons, les bactéries à Monera et les protistes à Protista. Bien que l'on pense souvent que ces organismes sont nuisibles à la santé humaine,...
L'amidon est un glucide complexe. Le pain, les pâtes, le riz et d'autres céréales en sont des sources. Les sucres sont des glucides simples et comprennent le saccharose ou le...
