Les meilleurs aliments d'avant-match

Votre repas d'avant-match peut aider à fournir à votre corps la quantité d'énergie dont un athlète aura besoin pour un événement. Cependant, il ne fournira pas toute l'énergie nécessaire. Au lieu de cela, vous devriez manger les bons types d'aliments pendant plusieurs jours avant tout événement afin de charger les muscles avec beaucoup de glycogène, la source d'énergie que les muscles utilisent lors de la plupart des activités sportives. Le repas d'avant-match contribuera à stabiliser le taux de sucre dans le sang, à hydrater le corps, à prévenir les troubles gastro-intestinaux et à éviter la faim au cours de l'événement. Il n'y a pas de repas ou de nourriture qui convienne à chaque athlète, mais il y a des choix plus intelligents que d'autres.

Calendrier du repas

Selon l'extension de l'Université de l'Illinois à Urbana, IL, il est important de prévoir suffisamment de temps pour la digestion avant l'événement. Mangez le repas au moins trois heures avant l'événement sportif. Bien que le moment soit important, il est également important de consommer la bonne combinaison de types d'aliments pour s'assurer que l'estomac est vide et qu'il n'y a pas d'excès de gaz ni de troubles gastro-intestinaux..

Glucides Complexes

Les amidons et les glucides complexes constituent un élément important d'un plan de repas avant le match, car ils se décomposent et sont digérés à un rythme qui fournit de l'énergie plus rapidement que les protéines ou les graisses. En fait, selon le Dr William Sears, pédiatre, les glucides devraient représenter 70% de l'apport calorique jusqu'à trois jours avant l'événement. Selon le Collège des sciences de l'agriculture, de la consommation et de l'environnement de l'Université de l'Illinois, ces glucides complexes comprennent les pâtes, le riz, les pommes de terre, les féculents, les pains, les céréales, les crêpes, les fruits et les jus de fruits.

Nourriture restreinte avant le match

Les athlètes ne devraient pas manger de protéines, de graisses, de fibres ou d'aliments riches en sucre dans les trois heures suivant une manifestation sportive, selon la Colorado State University. Les repas riches en protéines, fibres ou lipides prendront plus de temps à être digérés et se décomposent pour être utilisés en énergie. Ils peuvent épuiser les réserves d’énergie, ralentir la digestion et créer une perturbation gastro-intestinale qui aura un impact négatif sur les performances sportives. Les aliments riches en sucre entraîneront une augmentation rapide du taux de sucre dans le sang et un déclin tout aussi rapide avec une perte d'énergie et de vigilance mentale. Les sucreries concentrées peuvent également aspirer des liquides hors du tractus gastro-intestinal et contribuer à la déshydratation, aux crampes, aux nausées et à la diarrhée.

Eau

Bien qu'il ne s'agisse pas d'un véritable aliment, tout plan de repas avant le match doit inclure une hydratation adéquate avec de l'eau pure. Selon l’Université d’État du Colorado, l’eau est essentielle pour les athlètes, car la déshydratation peut provoquer des crampes musculaires, une diminution des performances et de la fatigue. Pendant un événement, les athlètes doivent remplacer le liquide par du liquide réfrigéré à intervalles fréquents. Les liquides réfrigérés sont absorbés plus facilement et aident à réduire la température centrale.