Perte de poids rapide pour les végétaliens
Une hypothèse courante est que les végétaliens perdent facilement du poids simplement parce qu'ils suivent un régime sans viande grasse ni produits laitiers. Cela ne pourrait pas être plus éloigné de la vérité pour certains végétaliens, cependant. Vous pouvez gagner ou perdre du poids avec un régime végétalien. Comme avec tout régime, tout dépend du nombre de calories que vous consommez..
Faites des légumes le centre de vos repas pour perdre du poids. (Image: Jupiterimages / Stockbyte / Getty Images)Taux de perte de poids
Un régime végétalien peut se prêter à une perte de poids assez rapide si vous vous concentrez sur les bons aliments. Toutefois, n'essayez pas de perdre du poids trop rapidement, car une perte de poids trop rapide épuisera les muscles et les graisses. Vous courez également le risque de manquer de nutriments essentiels et de retrouver votre poids une fois que vous aurez commencé à manger plus de calories. Visez une perte de poids de 2 lb par semaine, car il s'agit du poids maximum que vous pouvez espérer perdre tout en mangeant sainement.
Aliments sur lesquels se concentrer
Tout plan de perte de poids saine doit comporter une grande quantité de légumes et un régime végétalien convient parfaitement. Cuisinez avec beaucoup de légumes verts, de tomates, de courges et d’autres aliments à volume élevé, mais peu caloriques. Vous serez rassasié avant d'avoir eu l'occasion de manger suffisamment de calories pour faire dérailler votre régime alimentaire. Vous vous sentirez bien tout en perdant du poids, car ces aliments sont riches en nutriments qui favorisent l'énergie et la santé. Les régimes végétaliens qui se concentrent sur les fruits et les légumes plutôt que sur la viande et les produits laitiers sont probablement la raison pour laquelle les végétariens et les végétaliens ont des taux de cardiopathie, de diabète de type 2 et de cancer moins élevés.
Des aliments à couper
Les légumes féculents tels que les pommes de terre et le maïs contiennent plus de calories par once que leurs homologues non féculents. Mangez-les avec modération. Les noix sont couramment utilisées dans la cuisine végétalienne, mais vous voudrez aussi les surveiller. Par exemple, seulement 1 once de noix peut fournir 185 calories par once. Utilisez-les judicieusement pour ajouter une touche de croquant aux plats végétaliens, plutôt que de les placer au centre d'un repas. Il en va de même pour les graisses et les huiles: les avocats, le lait de coco et l’huile de cuisson peuvent bloquer votre perte de poids si vous mangez plus que de petites quantités..
Aliments à éliminer
La raison pour laquelle de nombreux végétaliens continuent de faire de l'embonpoint malgré un régime autrement sain est due au fait que le sucre et la farine raffinée sont admissibles dans le cadre d'un régime végétalien. Il en va de même de nombreux chips et autres types de malbouffe. Vous pouvez techniquement être végétalien tout en vivant sur un régime très malsain de cupcakes, frites et biscuits. Éliminez les produits de boulangerie sucrés de votre régime alimentaire ainsi que d'autres aliments riches en calories et faibles en nutriments. Les glucides raffinés, en particulier, peuvent ralentir la perte de poids.
