Options de restauration rapide à faible teneur en glucides

Avec des aliments de base comme les céréales, les crêpes et les muffins, le petit-déjeuner est déjà un repas difficile à préparer. Et lorsque vous mangez dans les restaurants à service rapide, c'est plus difficile, mais pas impossible. Avec un peu de planification et quelques modifications, il existe un certain nombre d’options de petit-déjeuner rapide à faible teneur en glucides que vous pouvez apprécier. Bien que les plats puissent convenir à votre plan, de nombreux fast-foods sont des aliments transformés. Par conséquent, au lieu de faire d'un petit-déjeuner au volant la norme, essayez d'en faire un cadeau occasionnel..

Restez simple avec les œufs brouillés pour un petit déjeuner rapide à faible teneur en glucides. (Image: Ryzhkov / iStock / Getty Images)

Aller avec des oeufs

Que ce soit à la maison ou dans un restaurant rapide, les œufs sont un bon choix, bien que la plupart des repas à base d’œufs soient accompagnés d’une variété d’aliments riches en glucides, tels que des biscuits, des crêpes ou des pommes de terre rissolées. Pour réduire les glucides, vous devrez partager vos aliments riches en glucides avec les autres convives ou commander votre petit-déjeuner aux œufs sans les côtés riches en glucides..

Si vous le pouvez, consultez le menu avant de partir. Certains restaurants à service rapide proposent un menu en ligne interactif qui calcule les informations nutritionnelles en fonction des modifications apportées à votre repas. Par exemple, un petit-déjeuner aux œufs composé de biscuits, de pommes de terre rissolées et de saucisses contient 46 grammes de glucides. Sans le biscuit, ce repas contient 15 grammes de glucides nets. Enlevez les pommes de terre rissolées aussi et vous aurez 2 grammes de glucides nets.

Options charnues

Saucisse, jambon et bacon figurent également au menu du petit-déjeuner de nombreux restaurants à service rapide, mais ils ne sont pas toujours exempts de glucides. Certaines marques de viandes transformées contiennent des charges et du sucre ajouté et peuvent contenir au moins un gramme de glucides par once. Utilisez le menu interactif, s'il est disponible dans votre restaurant rapide préféré, pour estimer avec précision les glucides dans votre repas du petit-déjeuner. Sur un menu, une portion de bacon, de bacon canadien ou de saucisse contient 1 gramme de glucide. Ce sont des viandes transformées riches en sel et en graisses, alors essayez de limiter votre consommation globale pour rester en bonne santé..

Modification de sandwichs de petit-déjeuner de restauration rapide

La commodité est le nom du jeu dans les restaurants à service rapide, ce qui explique peut-être pourquoi la plupart des plats de petit-déjeuner sont des sandwichs, avec des options de pain comme un muffin anglais, des biscuits, des tortillas et même des gaufres. Ces sandwichs sont remplis d'œufs, de bacon et de fromage; poulet et fromage; ou des œufs, du jambon et des légumes. Avec le pain, le nombre net de glucides varie de 32 à 50 grammes, mais vous pouvez en réduire le nombre en mangeant les sandwichs sans le pain. Dans certains cas, les glucides peuvent tomber à 2 grammes de glucides nets. Bien sûr, au lieu de manger sur le pouce, vous devrez peut-être utiliser un couteau et une fourchette.

Options de carburants inférieurs

Si vous suivez un régime moins restrictif en glucides, par exemple 60 grammes ou plus par jour, d'autres produits peuvent fonctionner tels quels. Les glucides dans les pommes de terre rissolées varient, vous voudrez donc vérifier les informations nutritionnelles, mais ils vont de 13 à 24 grammes de glucides nets par portion. Certains burritos du petit-déjeuner peuvent également fonctionner, avec des glucides nets allant de 24 à 35 grammes. Vous devrez peut-être manger moins de glucides le reste de la journée, mais si vous aimez l'une de ces options plus riches en glucides au petit-déjeuner.

Plusieurs chaînes de restauration rapide proposent également de petites tasses de fruits qui conviennent bien aux accompagnements de petit-déjeuner, contenant de 4 à 8 grammes de glucides par portion..

Quoi boire

Vos choix de boissons au restaurant dans un fast-food peuvent ne pas être si différents de ceux que vous pourriez boire à la maison. L'eau, bien sûr, est naturellement exempte de glucides et constitue un bon choix. Si vous appréciez une boisson chaude au petit-déjeuner, restez simple avec un café ou un thé et évitez les cafés sucrés. Ajouter moitié et demi ou édulcorant artificiel pour la saveur. Des versions simples glacées de ces boissons fonctionnent également. De nombreux restaurants à service rapide proposent également du lait à faible teneur en matière grasse, qui contient 12 grammes de glucides nets par portion de 8 onces et qui pourrait s’inscrire dans certains des régimes plus libéraux de régime à faible teneur en glucides.