Repas de choix santé à faible teneur en glucides

Lorsqu'il s'agit de manger sainement, il est idéal de préparer la plupart de vos repas à la maison, dans lesquels vous contrôlez les ingrédients. Cependant, lorsque le temps presse, prendre un repas congelé nutritif est un bon moyen de rester sur la bonne voie. L'American Diabetes Association considère que Healthy Choice est l'une des meilleures options pour les marques d'aliments de santé congelés. Si vous suivez un plan de repas faible en glucides, vous devrez adapter vos choix et, heureusement, Choix sains facilite les choses. Tu dois juste savoir ce que tu recherches.

Des repas surgelés nutritifs vous aident à rester sur la bonne voie. (Image: BravissimoS / iStock / Getty Images)

Trouver des repas santé à faible teneur en glucides

Les personnes à la diète faible en glucides visent généralement à consommer de 5 à 20 grammes de glucides par repas, en fonction de leur apport quotidien total. De nombreux repas Healthy Choice sont riches en glucides et ne fonctionnent pas avec un plan de repas faible en glucides. Par exemple, l'ADA mentionne le poulet épicé des Caraïbes, qui contient 52 grammes de glucides. Pour certains, il s'agit d'une allocation quotidienne complète.

Votre meilleur choix est d’utiliser l’approche «viande et légumes» lors de la recherche de plats à faible teneur en glucides Healthy Choice. Rechercher des options qui contiennent uniquement des protéines maigres et des légumes non féculents. Les légumes féculents, tels que les racines et les tubercules, contiennent un nombre plus élevé d'unités de sucre, ce qui les rend plus riches en glucides. C'est pourquoi les variétés Choix santé qui contiennent des amidons comme le riz blanc et les pâtes contiennent probablement plus de glucides que ce que vous recherchez. Les légumes non féculents proviennent généralement de la partie en fleurs de la plante et contiennent moins de glucides. Quelques exemples incluent le brocoli, les asperges, le chou-fleur, le chou et le concombre.

Les glucides les plus bas

Tout en suivant un plan de repas faible en glucides, les personnes à la diète comptent généralement le nombre total de grammes de glucides, moins les fibres, puisque les fibres sont indigestes. Ceci est appelé glucides nets. Par exemple, si un repas contient 10 grammes de glucides totaux et 5 grammes de fibres, vous obtenez 5 grammes de glucides nets..

Si vous recherchez les options de glucides les moins chères, choisissez parmi deux plats surgelés Choix santé qui contiennent moins de 10 glucides nets. Le poulet grillé et le brocoli Alfredo contiennent 190 calories et sont riches en protéines (27 grammes). Il contient 4 grammes de glucides nets et est faible en gras, atteignant 6 grammes. Le pesto et les légumes au poulet grillé contiennent 200 calories en tout, 27 grammes de protéines, 6 grammes de gras et 6 grammes de glucides nets.

Choix de moins de 16 glucides nets

Si vous avez un peu de marge de manœuvre dans votre réserve d'hydrates de carbone, profitez des options avec moins de 20 grammes de glucides nets, tels que le Sauté de poulet et de légumes. Il vous en coûtera 11 grammes de glucides nets de votre banque de glucides. Vous aurez moins de 200 calories au total et vous obtiendrez une portion saine de protéines à 22 grammes. Le poulet et les légumes sautés sont également faibles en gras avec 4 grammes.

De nombreuses options à faible teneur en glucides comportent du poulet. Si les plats de poulet deviennent ennuyeux, essayez le merlot au boeuf. Il vient à 180 calories et contient 15 grammes de glucides nets, 15 grammes de protéines et 4 grammes de graisse.

Faites votre propre choix santé

Au lieu de cela, prenez un jour chaque semaine lorsque vous avez plus de temps et préparez quelques repas surgelés pour la semaine. Les légumes sautés avec une protéine maigre, comme la poitrine de poulet ou le tofu, sont faciles à cuire à la vapeur ou tout simplement sautés, congelés et réchauffés à la volée. Les soupes consistantes sont également faciles à préparer et à emporter lorsque vous manquez de temps. Dans votre mijoteuse, combinez du bouillon de légumes avec du poulet ou une autre protéine maigre et les légumes de votre choix, tels que l'oignon, le céleri et les champignons. En outre, essayez de ranger les plats froids tels que la salade de thon, la salade de poulet grillé et la salade de saumon et de pois chiches.