Liste des aliments pauvres en phosphore

Le phosphore est un minéral très important pour le corps. Il est utilisé pour l’utilisation des glucides et des lipides. Il aide à la synthèse des protéines et, surtout, à la formation des dents et des os. Les personnes souffrant d'insuffisance rénale doivent surveiller leur consommation de phosphore, car les reins faibles ne peuvent en traiter de grandes quantités et l'éliminer du sang. Manger des aliments pauvres en phosphore est l’une des options de traitement..

Laitier

Les produits laitiers ordinaires contiennent beaucoup de calcium, de protéines, de lipides et de phosphore. Il existe toutefois des exceptions: le beurre, le fromage à la crème, la crème sure et la margarine sont des aliments faibles en phosphore. Les alternatives au lait de vache, au lait de soja et au lait de riz non enrichi sont également faibles en phosphore.

Desserts

Les desserts glacés comme le sorbet, le sorbet et les glaçons contiennent peu de protéines et de phosphore. Les desserts à base de farine blanche sont également pauvres en phosphore. Exemples: biscuits sablés, gâteau aux anges, gâteau au citron, gâteau jaune, biscuits au sucre et gaufrettes à la vanille.

Les pains

Les pains de grains entiers sont riches en fibres et faibles en gras, mais riches en phosphore. Le riz blanc, les pâtes ordinaires, le couscous, les craquelins, le pain, les petits pains, les bagels, les céréales, les croissants et les muffins sont des grains de farine blanche pauvres en phosphore. La crème de blé, la crème de riz et le gruau sont également pauvres en phosphore.

Bonbons

La confiture, le miel et la gelée sont des types de pâtes à tartiner riches en sucre et pauvres en phosphore. La gélatine, les bonbons durs, les bonbons gélifiés et les bonbons gélifiés sont tous les autres types de bonbons qui contiennent peu de phosphore..

Boissons

Les boissons gazeuses sont riches en sucre et en calories mais faibles en gras. En ce qui concerne la teneur en phosphore, les boissons à base de cola sont riches et les arômes citron-lime, fraise, racinette, soda au gingembre, raisin et soda à la crème sont faibles. Le jus de canneberge, la limonade maison, le thé glacé maison et le cidre chaud sont également pauvres en phosphore..

Fruits

Les fruits sont riches en sucre naturel, en fibres et en glucides. Certains fruits sont pauvres en phosphore: cocktail de fruits, pêches en conserve, poires en conserve, prunes, ananas, baies, pommes et raisins.

Des légumes

Les légumes sont riches en fibres, teneur en eau, vitamines et minéraux. Les concombres, les poivrons, toutes les formes de laitue, les épinards, les asperges, le chou, les haricots verts, les aubergines, le chou-fleur, les carottes, les radis, les oignons et les tomates sont pauvres en phosphore.

Protéines

Les viandes (porc, bœuf, agneau, poulet et dinde) sont riches en protéines, en fer et, à l’exception de la viande d’organes, pauvre en phosphore. Le poisson est également faible en phosphore.