Liste des aliments du groupe Fats & Sweets

Le groupe d'aliments général contenant des graisses et des sucreries est le groupe d'aliments le plus petit, ce qui signifie que vous devez consommer le moins d'aliments de ce groupe. Les sucreries ont tendance à fournir de grandes quantités de calories "vides" avec une valeur nutritionnelle réduite, tandis que les graisses fournissent souvent de grandes quantités de graisses et de calories malsaines. Certaines graisses sont considérées en meilleure santé que d'autres, cependant. Faites attention aux types exacts d'aliments et de boissons classés comme des sucreries et des matières grasses pour comprendre une saine alimentation.

Bonbons

Le groupe d'aliments sucrés contient principalement des aliments que vous devriez limiter dans votre alimentation, selon le centre médical de l'Université de Pittsburgh. Les sucreries comprennent les desserts gras comme les gâteaux, les brownies, les biscuits, les crèmes glacées et autres friandises riches en graisses et en sucre. Le groupe comprend les tartes, les puddings, les cupcakes, les beignets, les muffins, les pains sucrés, les bonbons, les tartinades sucrées et les sirops. Les sucreries peuvent également inclure des boissons sucrées comme des boissons gazeuses, des boissons sportives ou des boissons énergisantes, de la limonade et du chocolat chaud..

Les graisses

Contrairement aux friandises, les graisses sont un type de groupe alimentaire plus compliqué, car certaines graisses sont bonnes pour la santé avec modération et d’autres sont à éviter absolument. Cependant, tous les types de graisses contiennent beaucoup de calories. Les acides gras oméga-3 sont un type de "bonne" graisse trouvée dans les poissons gras comme le maquereau, le hareng, les sardines, la truite, le thon et le saumon, indique le centre médical de l'Université de Pittsburgh. Les graisses monoinsaturées et polyinsaturées sont également des types de graisses plus sains que l'on trouve dans les noix, les beurres de noix et les avocats ainsi que dans les huiles d'olive, de canola, de carthame, de tournesol, de soja, de maïs et de sésame. Les "mauvaises" graisses sont les graisses saturées et les graisses hydrogénées ou trans. Les graisses saturées se trouvent dans les aliments d'origine animale tels que les viandes grasses, les produits laitiers riches en graisses, les peaux de volaille et les fast-foods. Le shortening hydrogéné, l’huile de palme, le beurre de cacao et l’huile de coco, ainsi que le saindoux, le beurre et les produits laitiers au lait entier contiennent tous des graisses saturées. La margarine, le shortening végétal, les aliments frits et les snacks transformés contiennent des gras trans.

Considérations

Bien que les aliments dans les groupes d'aliments sucrés et gras ne soient pas très sains, vous n'êtes pas obligé de les éliminer complètement de votre alimentation. Selon les recommandations habituelles pour un régime alimentaire sain pour le cœur, jusqu'à 30% du total des calories sont dérivées de matières grasses, soit 60 g ou moins de matières grasses par jour pour un régime de 1 800 calories, indique le centre médical de l'Université de Pittsburgh. Une alimentation saine pour le cœur limite en outre les graisses saturées et trans à moins de 7% de vos calories, ce qui équivaut à moins de 14 g de «mauvaises» graisses par 1 800 calories par jour. Le département de l'Agriculture des États-Unis ou l'USDA définit également de 100 à 300 «calories discrétionnaires» par jour, qui comprennent généralement des aliments appartenant aux groupes des sucreries et des graisses, selon MyPyramid.gov..

Attention

Selon MyPyramid.gov, la consommation d'un trop grand nombre de graisses et de sucreries a de nombreuses conséquences négatives sur la santé, et de nombreuses personnes incluent beaucoup trop d'aliments de ces groupes. Outre la prise de poids et l'obésité, la consommation excessive de graisses et de sucreries peut entraîner des maladies cardiovasculaires et une santé cardiaque altérée, prévient le centre médical de l'Université de Pittsburgh. En outre, la plupart des aliments et des desserts riches en matières grasses contiennent de grandes quantités de sucres et de graisses contenant peu de nutriments essentiels. Avant de modifier substantiellement votre alimentation, en particulier si vous éliminez des groupes d'aliments entiers, consultez votre médecin ou un diététicien..