Liste des aliments qui passent rapidement dans le système digestif

Les deux types de fibres dans les aliments à base de plantes facilitent la digestion en se dissolvant facilement ou en traversant rapidement le système digestif. Les fibres solubles forment un gel souple, tandis que les fibres insolubles se déplacent dans l'estomac et le côlon, tout en préservant le mouvement des autres aliments ou déchets. Ce processus préservera la santé de votre côlon et réduira vos risques de développer une maladie coronarienne, selon les directives diététiques de l'USDA pour les Américains. Consommez une grande variété d'aliments riches en fibres pour une nutrition plus large et des calories plus faibles que les plats de viande, de poisson et de volaille.

Fruits

Poires sur table en bois (Image: Tamara Kulikova / iStock / Getty Images)

Tous les fruits contiennent des fibres alimentaires et facilitent la digestion, car ils passent rapidement dans le tractus gastro-intestinal. Profitez des pommes, des bananes, des kiwis et des ananas pour une quantité modérée de fibres. La base de données USDA sur les éléments nutritifs répertorie les fruits riches en fibres en tant qu'aliments à consommer avec une teneur totale en fibres de 20% ou plus. Ceux-ci incluent les poires asiatiques, les framboises, les mûres, les myrtilles, les pêches, les poires domestiques et les fraises.

Légumes Cuits

Bol de choux de Bruxelles (Image: tashka2000 / iStock / Getty Images)

Les légumes cuits tels que les épinards riches en fibres, le brocoli et les choux de Bruxelles facilitent la digestion, ils ont également une valeur nutritionnelle supérieure à celle des légumes crus. Bien que votre corps puisse digérer les légumes crus, la cuisson ramollit leur volume, facilitant ainsi la digestion des glucides, des sucres, des lipides, des protéines et des fibres solubles..

Les National Institutes of Health expliquent que le contenu en fibres insolubles se déplace de manière inchangée dans votre système digestif, aidant ainsi la muqueuse à se défaire des cellules mortes et à pousser ou transporter les déchets dans l'intestin. Les carottes, les courges, le chou-fleur et tous les autres légumes contiennent des quantités modérées de fibres alimentaires.

Produits à grains entiers

Riz brun non cuit dans un bol (Image: Robert Anthony / iStock / Getty Images)

Les grains entiers tels que le riz brun contiennent des glucides facilement décomposables et des fibres facilitant la digestion. Avec les légumineuses, ils représentent également des aliments à base de plantes à consommer comme substituts protéiques à faible teneur en matière grasse pour la viande.

Les centres américains de contrôle et de prévention des maladies suggèrent des pâtes au blé entier, des tortillas, du pain, des bagels, du boulgour et du couscous, par opposition aux nouilles aux œufs et au pain blanc raffinés. Les céréales et les produits de boulangerie à base d'avoine entière, de maïs, de riz, d'orge et de son de blé sont d'autres aliments céréaliers qui passent rapidement dans le système digestif..

Haricots et Pois

Pois chiches avec bacon, poireaux et aneth (Image: Анна Курзаева / iStock / Getty Images)

La famille des légumineuses contient les aliments les plus riches en fibres à consommer pour la santé du système digestif. Comme certaines céréales à grains entiers, les lentilles, les pois cassés, le soja et de nombreux haricots secs cuits contiennent au moins 40% des valeurs totales de fibres par jour, selon l'USDA. Les haricots et les pois qui fournissent le plus grand avantage en fibres comprennent les haricots blancs, les haricots pinto, noirs, les reins et le lima, ainsi que les pois chiches et les pois à yeux noirs..