Comment manger des hamburgers quand vous êtes sur un régime

Lorsque vous essayez de perdre du poids, vous n'êtes pas obligé de mettre tous vos aliments préférés hors de portée. Choisir un régime alimentaire que vous pouvez réellement maintenir est plus nutritif à long terme que de manger de la salade pendant une semaine puis de cesser de fumer. Si vous aimez manger un hamburger de temps en temps, ne vous en privez pas. Vous pourriez seulement être frustré et tenté de quitter votre régime alimentaire. Au lieu de cela, rendez votre hamburger en meilleure santé. Parlez à votre médecin avant de modifier votre alimentation, surtout si vous avez des problèmes de santé ou des allergies..

Un hamburger sur une table. (Image: grafvision / iStock / Getty Images)

Étape 1

Préparez un hamburger plus sain à la maison en façonnant le bœuf haché maigre en une petite galette, puis placez-le dans le gril jusqu'à ce qu'il soit bien cuit. Un hamburger de restauration rapide contient 265 calories et 9,75 grammes de graisse, tandis qu'un hamburger grillé préparé à la maison avec du bœuf haché maigre à 95 pour cent contient 140 calories et 5,37 grammes de graisse..

Étape 2

Commandez un hamburger à la dinde au lieu d'un hamburger au bœuf lorsque vous sortez au restaurant. Un burger à la dinde est tout aussi savoureux qu'un burger au bœuf, mais il est plus maigre et contient moins de calories et de graisses saturées.

Étape 3

Allez-y doucement sur les condiments - en particulier la mayonnaise et la sauce spéciale. Les condiments sont riches en graisses saturées, en sodium, en sucre et en calories, ce qui rend un hamburger déjà gras, encore plus malsain. Utilisez des condiments, de la laitue supplémentaire, des tomates et des oignons pour ajouter du goût à votre burger..

Étape 4

Mangez le hamburger, mais pas le pain. Les pains à hamburger contiennent des glucides simples, qui se transforment en sucre dans le corps lorsqu'ils sont digérés. Si vous cuisinez à la maison, optez pour un pain de grains entiers ou ne mangez que la moitié de ce pain lorsque vous êtes au restaurant. Mangez le hamburger avec une salade pour vous rassasier sans trop de calories supplémentaires.

Étape 5

Choisissez des hamburgers préparés avec du bœuf «choix» ou «sélect», par opposition au bœuf «principal», selon l'American Heart Association dans l'article «Cuisiner pour réduire le cholestérol». Si vous substituez régulièrement du bœuf «choix» au bœuf «prime», vous éliminerez les graisses et les calories saturées inutiles et réduirez votre taux de cholestérol..

Pointe

La cuisson des hamburgers sur le gril, au four ou sur une grille à griller permet au jus de s'égoutter loin de la viande, réduisant ainsi le nombre de calories et de graisses saturées.

Attention

Cuire la viande de hamburger jusqu'à ce qu'elle soit moyenne à bien cuite et qu'elle ne soit plus rose au centre.