Combien de calories le chewing-gum brûle-t-il par heure?

Les gens mâchent du «chewing-gum» depuis des milliers d'années. Les Grecs de l'Antiquité ont mâché de la sève d'arbre à mastic, les Amérindiens de la Nouvelle-Angleterre ont mâché de la sève d'épinette, puis ont transmis cette habitude aux colons européens. Avec l'invention du bubble-gum sucré, la fabrication moderne a propulsé le chewing-gum dans la même catégorie que les bonbons, mais le développement du chewing-gum sans sucre a permis aux chewing-gums de se gâter - et de brûler quelques calories - sans sacrifier leur santé bucco-dentaire.

Le chewing-gum brûle en moyenne 11 calories par heure. (Image: belchonock / iStock / Getty Images)

Calories par heure brûlées par le chewing-gum

Des recherches menées à la Mayo Clinic et publiées dans le New England Journal of Medicine ont révélé que le chewing-gum brûle environ 11 calories par heure, soit environ 19% de plus que la moyenne des gens qui dépenseraient en restant assis sur une chaise pendant la même période. . Les chercheurs ont conclu que le simple fait de mâcher de la gomme non calorique pendant vos heures de réveil pourrait vous aider à perdre plus de 11 kilos de graisse corporelle par an - sans modifier autrement votre régime alimentaire ou votre niveau d'activité. Cet effet pourrait être quelque peu annulé si vous choisissez une gomme sucrée, qui contient 11 calories par bâtonnet, ou si vous choisissez une gomme sans sucre hypocalorique, qui contient généralement environ 5 calories par morceau..

Plus de calories

En ce qui concerne la gestion du poids, brûler 11 calories par heure n'est pas un avantage majeur si vous n'êtes pas susceptible de mâcher du chewing-gum pendant la plupart de vos heures de réveil ou si votre équilibre énergétique fluctue avec le temps. Le chewing-gum peut toutefois vous aider à éliminer un plus grand nombre de calories de votre régime alimentaire. Une étude publiée en 2011 dans la revue Appetite a révélé que les personnes qui mâchaient du chewing-gum pendant au moins 45 minutes entre les repas n'avaient pas autant faim que celles qui ne mâchaient pas de chewing-gum et que les chewing-gums avaient bien moins tendance à craquer les collations. De même, une étude de 2007 publiée dans le même journal a conclu que les personnes qui mâchent de la gomme après le déjeuner consomment en moyenne 36 calories de moins au moment des collations que celles qui ne mâchent pas de la gomme, et que les chewing-gum ont moins envie de manger des aliments sucrés..

La science va-t-elle faire éclater la bulle??

Les études sur les avantages du chewing-gum ont tendance à être de petite taille et il existe peu d'études. Bien que certaines d'entre elles soient prometteuses, la science doit encore se mettre d'accord sur le point de savoir si le chewing-gum est un bon outil pour contrôler les calories ou contrôler le poids. . Les personnes qui mâchent de la gomme à mâcher ne consomment pas moins de calories par jour, selon une étude de 2013 publiée dans la revue Eating Behaviors. Au contraire, ils mangent moins de repas par jour et consomment tout simplement un nombre plus élevé de calories à chaque repas. La même étude conclut également que les chewing-gums ont tendance à consommer moins d'aliments nutritifs que les non-mâcheurs et que les personnes qui mâchent de la gomme à la menthe ont moins tendance à manger des fruits, car l'arrière-goût à la menthe rend leur consommation moins attrayante..

Autres avantages et pièges potentiels

L'avantage incontesté de la gomme réside dans ce qu'elle peut faire pour votre bouche - à condition de mâcher de la variété sans sucre. Parce que la mastication stimule les glandes salivaires, le fait de souffler un morceau de gomme dans la bouche après avoir mangé peut vous aider à générer suffisamment de salive pour éliminer les acides produits par les bactéries de la plaque lorsque celles-ci décomposent les aliments. L’American Dental Association préconise de mâcher du chewing-gum pendant 20 minutes après le repas pour le protéger contre la carie dentaire. La gomme à base de xylitol est probablement la meilleure option. L'alcool naturel à base de sucre aide à empêcher les bactéries causant la carie de s'accrocher aux dents. Le chewing-gum peut également vous aider à vous concentrer et peut vous empêcher de grincer des dents lorsque vous êtes stressé.

Sachez cependant que la gomme sans sucre est parfois aromatisée avec des édulcorants artificiels tels que l’aspartame ou la saccharine. Sur la base des preuves scientifiques disponibles, la Food and Drug Administration américaine a classé ces édulcorants dans la catégorie GRAS ou «généralement reconnus comme sûrs». Si vous avez des inquiétudes concernant les édulcorants artificiels ou si vous souhaitez les éviter autant que possible, évitez les produits contenant leur. Vous voudrez peut-être aussi éviter la gomme sans sucre à saveur de fruits. Selon une étude de 2011 publiée dans le British Dental Journal, ces gommes pourraient contenir des acides pouvant contribuer à l'érosion dentaire.

Comment brûler plus de calories

Si vous souhaitez trouver un moyen simple d'augmenter le nombre de calories que vous brûlez au jour le jour, vous n'avez pas à regarder beaucoup plus loin que vos pieds. Mettez-vous sur pieds chaque fois que possible, surtout si, comme l’Américain moyen, vous passez beaucoup de temps assis. Placez votre ordinateur portable sur un bureau debout pendant une partie de la journée et promenez-vous lorsque vous êtes au téléphone..