Régime alimentaire riche en protéines et eau

Les athlètes cherchant à développer leur masse musculaire et les personnes en surpoids cherchant à perdre quelques kilos avec un régime pauvre en glucides consomment souvent des quantités de protéines plus importantes que la normale. Certains médecins s'inquiètent des effets de grandes quantités de protéines sur les reins. Beaucoup recommandent de boire des liquides supplémentaires, en particulier de l'eau, si vous suivez un régime riche en protéines. Même en grande quantité, même l'eau peut être nocive. Parlez-en à votre médecin avant de commencer un régime riche en protéines..

Doses riches en protéines

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Une personne qui consomme en moyenne 2 000 calories par jour a besoin d’environ 60 g de protéines par jour, indique la bibliothèque médicale en ligne de Merck Manuals. Tout en suivant le régime Atkins, qui recommande un faible apport en glucides et une augmentation des protéines et des lipides, le Comité de médecine pour une médecine responsable a constaté que les personnes à la diète absorbaient entre 120 et 143 g de protéines par jour, soit le double de la dose recommandée..

Objectif

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Lorsque les athlètes consomment plus de protéines sans augmenter leur consommation d'eau ou d'autres liquides, leur niveau d'azote uréique - ou d'urée sanguine, qui mesure la fonction rénale - augmente, explique Janice Palmer dans l'édition du 29 avril 2002 de "Advance" de l'Université du Connecticut. Cela est dû au stress supplémentaire exercé sur les reins, tout en éliminant la dégradation des sous-produits de protéines, qui ne sont pas utilisés aussi efficacement par votre corps que les glucides comme source d’énergie. L'apport élevé en protéines amène les reins à produire de l'urine plus concentrée, ce qui est un signe de déshydratation causée par l'excès de liquide nécessaire à l'élimination des déchets..

Types et montants

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Même une légère diminution de l'hydratation, 2%, peut affecter la capacité de votre corps à fonctionner, y compris votre cœur, déclare l'Université du Connecticut. Les personnes qui suivent un régime riche en protéines doivent boire plus que les 8 à 10 verres d'eau recommandés pour les adultes en bonne santé. Les liquides contenant de la caféine, tels que le café et le thé, ne contribuent pas à augmenter le niveau d'hydratation, car ils agissent comme des diurétiques..

Avantages

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L'augmentation de la consommation d'eau peut également aider à éviter une autre complication potentielle d'une consommation élevée de protéines: les calculs rénaux. L'American Academy of Family Physicians estime que l'augmentation de l'apport protéique alimentaire aux États-Unis est à l'origine de la formation de calculs rénaux..

Mises en garde

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Boire trop d'eau peut faire plus que de vous envoyer à la recherche d'une salle de bains - cela peut vous tuer. Boire trop à la fois peut entraîner une hypotatrémie ou une hyponatrémie. Les symptômes de l'hyponatrémie comprennent les maux de tête, les nausées, la fatigue, la perte d'appétit et des changements mentaux tels que la confusion ou des hallucinations. Les signes d'hyponatrémie nécessitent des soins médicaux immédiats.