Régime alimentaire riche en protéines et thyroïde
La glande thyroïde, située près de la "pomme d'Adam" dans votre cou, a la fonction vitale de contrôler le métabolisme de votre corps. Les maladies qui altèrent le fonctionnement de cette glande peuvent entraîner une dépression, une fatigue, un gain de poids, des douleurs articulaires, une perte de cheveux, un ralentissement de votre métabolisme et un risque accru de maladie cardiaque. Les régimes riches en protéines maigres et équilibrées soutiennent la fonction thyroïdienne.
Effets des régimes pauvres en protéines
Selon le docteur Ray Peat, conseiller en nutrition, les régimes pauvres en protéines ou composés d'un déséquilibre des sources de protéines stressent l'organisme, entraînant la suppression de la glande thyroïde. Ce type de régime peut également réduire la réponse de l'organisme aux suppléments d'hormones thyroïdiennes et réduire encore le métabolisme. Le Dr Peat rapporte que les régimes qui dépendent trop de sources végétales ou de viande pour l’apport global en protéines manquent d’un équilibre suffisant.
La bonne quantité de protéines
Dans son livre "The Thyroid Diet", Mary J. Shomon recommande que chacun de nos trois repas quotidiens comprenne une à deux portions de protéines maigres. Vous pouvez démarrer votre métabolisme le matin en incluant au moins 20 g de protéines au petit-déjeuner. L'apport quotidien en protéines devrait aller jusqu'à 70-100 g.
Sources de protéines
Les sources végétales à elles seules peuvent ne pas fournir des quantités suffisantes ou une qualité de protéines alors que les régimes riches en protéines de viande peuvent surcharger l'organisme en acides aminés. M. Peat recommande d’équilibrer les sources de protéines, notamment une pinte de lait par jour, des fromages, des noix, des crustacés et des pommes de terre. Le poisson, la dinde ou la poitrine de poulet sans peau et une quantité limitée de morceaux de viande maigre comme du bœuf, de l'agneau ou du porc figurent parmi les autres options de protéines maigres..
Protéines de soja et thyroïde
On a constaté que la protéine de soja inhibait la fonction thyroïdienne en raison de sa teneur en œstrogènes d'origine végétale. Selon le Dr Peat, les œstrogènes inhibent la libération d'hormones thyroïdiennes et peuvent entraîner une hypothyroïdie ou une thyroïde sous-active. Évitez de consommer de grandes quantités de soja alimentaire, en particulier si vous souffrez d'une maladie qui inhibe déjà la fonction thyroïdienne..
Considérations sur la santé cardiaque
Une glande thyroïde sous-active peut augmenter le taux de cholestérol, y compris les lipoprotéines de faible densité ou le mauvais cholestérol dans le sang. Non traité, cela peut doubler votre risque de crise cardiaque. Si vous augmentez votre apport quotidien en protéines, il est important d’éviter les sources riches en graisses et d’en tenir aux protéines maigres pour ne pas augmenter le risque..
