Manger toutes les trois heures soulève-t-il vraiment le métabolisme?
C'est une "règle" bien établie que les repas fréquents stimulent votre métabolisme et votre perte de poids, mais la recherche ne confirme pas nécessairement cette règle. Bien que ces habitudes alimentaires aident certaines personnes, elles ne sont pas absolument nécessaires à une gestion saine du poids. Manger fréquemment peut vous aider à gérer votre faim, vous permettant ainsi de faire les bons choix et d'éviter de consommer des aliments riches en calories. Mais avoir un petit repas toutes les trois heures ne garantit pas que vous ferez l'expérience d'une stimulation métabolique..
Manger fréquemment peut vous aider à gérer votre faim. (Image: Daniel Kulinski / Moment / Getty Images)Les prétendus avantages des repas fréquents
De nombreux régimes recommandent de prendre un repas toutes les trois heures pour mieux gérer votre poids. La théorie est que, du moins d'un point de vue psychologique, manger toutes les quelques heures permet de contrôler les fringales et les sentiments de privation lorsque vous essayez de perdre du poids - vous savez que votre prochain repas n'est pas trop éloigné. Physiquement, lorsque vous prenez un petit repas toutes les trois heures, vous vous sentez plus satisfait. Une étude publiée en 2001 dans le British Medical Journal a conclu que les personnes qui mangeaient plus fréquemment avaient tendance à être plus minces et présentaient des taux de cholestérol et de triglycérides dans le sang inférieurs à ceux qui mangeaient moins souvent.
Plusieurs petits repas n'augmentent pas votre métabolisme
Les partisans de manger toutes les trois heures affirment également que cela stimule votre métabolisme. Environ 10% de votre taux métabolique total provient de l'action de la digestion. La logique vous dit que si vous mangez plus souvent, vous digérez les aliments plus souvent, ce qui soulève cette partie de votre métabolisme..
Aucune preuve que cela soulève notamment votre métabolisme existe cependant. Une étude publiée en 2010 dans le British Journal of Nutrition a comparé la perte de poids chez deux groupes de personnes ayant une restriction calorique similaire, mais un groupe prenait trois repas par jour; l'autre répartit les calories en trois repas et trois collations. Les deux groupes ont perdu du poids, mais les gros consommateurs n'ont pas perdu beaucoup plus. Une autre étude datant de 2012 et publiée dans la revue PLoS One a révélé qu'une faible fréquence des repas permettait en fait de réduire les taux de glucose et d'augmenter, plutôt que de diminuer, le taux métabolique au repos et l'appétit..
Pièges possibles de manger toutes les trois heures
Des repas réguliers consommés toutes les trois heures et qui sont contrôlés par portion et consistent en un équilibre de protéines maigres, de légumes, de grains entiers, de graisses non saturées et de fruits peuvent soutenir un plan de perte de poids. Si vous avez le temps de préparer des repas spécifiques et un horaire qui vous permet de manger régulièrement toutes les trois heures, vous constaterez peut-être que ces habitudes alimentaires vous aident à atteindre vos objectifs. Cependant, le fait de ne pas surveiller la taille des portions et la teneur en éléments nutritifs des repas facilite la prise de beaucoup trop de calories lorsque vous mangez toutes les trois heures. France Bellisle, professeur de comportement alimentaire à Paris, a écrit dans le Scandinavian Journal of Nutrition en 2004 que les personnes obèses ont tendance à manger plus de matières grasses et de calories quand ils mangent fréquemment, par exemple.
Un plan qui vous fait manger toutes les trois heures peut également remplacer vos signaux de faim naturels. Au lieu d'apprendre à sentir quand vous avez vraiment besoin d'un repas, vous vous contentez de manger simplement parce que l'horloge indique qu'il est temps. S'en tenir à un horaire de repas strict n'est pas garanti pour offrir des avantages de régime non plus. Une étude publiée en 2011 dans Obesity a montré qu'une consommation fréquente de régimes caloriques réduisait l'innocuité, ne dissuadait pas l'appétit, ne dissuadait pas les fringales et ne procurait pas de plus grandes sensations de satiété..
Perdre du poids avec des choix d'exercices et de repas intelligents
La perte de poids se produit lorsque vous consommez moins de calories que vous en brûlez. Un déficit de 500 à 1 000 calories par jour entraîne une perte saine de 1 à 2 livres par semaine. Vous pouvez répartir les calories que vous consommez sur autant de repas que vous le souhaitez - deux, trois ou six. Vous devez trouver un modèle qui fonctionne pour vous. Des repas composés de grains entiers, de légumes, de protéines maigres, de fruits et de produits laitiers allégés favorisent la perte de poids, une bonne nutrition et la satiété.
Un véritable coup de pouce à votre métabolisme se produit lorsque vous augmentez la quantité de muscle maigre que vous avez sur votre corps et que vous faites plus d’exercice. Par rapport à la graisse, la masse musculaire nécessite plus de calories pour se maintenir. En soulevant des poids et en modifiant la proportion de graisse dans le muscle maigre de votre corps, vous augmenterez votre taux métabolique. Le mouvement brûle des calories, de sorte que des exercices formels tels que pédaler une machine elliptique, ainsi que des activités sans exercice, telles que laver la voiture et frotter le sol, contribuent à augmenter votre métabolisme..
