Le poulet bouilli développe-t-il le muscle?

Construire de la masse musculaire nécessite une combinaison d'exercice et de régime appropriés. De nombreux bodybuilders mangent des aliments contenant une quantité maximale de protéines et une quantité minimale de matières grasses. Le poulet bouilli est un aliment idéal pour la musculation, car il constitue un équilibre. Bien que ce ne soit peut-être pas la méthode de préparation la plus savoureuse, le poulet bouilli fait son chemin lorsqu'il s'agit de développer de la masse musculaire.

L'ajout de poulet bouilli à votre alimentation peut vous aider à développer vos muscles. (Image: Torsakarin / iStock / Getty Images)

Protéine et masse musculaire

Outre la combinaison d'exercices de résistance et d'un apport calorique adéquat, la construction musculaire nécessite des quantités suffisantes de protéines. Le corps ne stocke pas les protéines de manière efficace, donc si vous essayez de développer de la masse musculaire, vous devez en ajouter dans votre alimentation. La quantité de protéines nécessaire à la construction musculaire dépend de votre poids et de votre masse musculaire existante, mais vous devez généralement ajouter de 10 à 14 grammes de protéines à votre apport alimentaire quotidien pour développer une livre de muscle par semaine..

Teneur en protéines du poulet bouilli

Le poulet bouilli est un moyen efficace d’ajouter des protéines à votre alimentation sans excès de graisse ou de cholestérol. Un morceau de poitrine de poulet sans peau de 3 onces contient 29 grammes de protéines, soit plus qu'un morceau de même taille de bœuf, de poitrine de dinde ou de saumon de taille égale. De nombreux bodybuilders préfèrent le poulet bouilli pour sa teneur élevée en protéines et sa facilité de préparation.

Poulet bouilli par rapport aux autres méthodes de cuisson

Le poulet bouilli a tendance à être fade. Et bien que ce ne soit pas un favori des chefs, il convient parfaitement aux bodybuilders. Le poulet bouilli contient moins du tiers des calories d'un poulet frit. Un morceau typique de poulet bouilli contient 81,6% de protéines et 18,4% de matières grasses. Un morceau de poulet frit de taille similaire contient 46,5% de protéines et 53,5% de matières grasses. En raison de la teneur élevée en matières grasses, le poulet frit n’est pas le meilleur choix pour ceux qui essaient de développer leurs muscles.

Autres bénéfices

Le poulet est riche en niacine, une vitamine B reconnue pour aider à prévenir le cancer. Le poulet est également une source bénéfique d'un autre nutriment anticancéreux, le sélénium, qui aide à maintenir une fonction immunitaire forte et un métabolisme sain. Chacun contribue à maintenir la santé globale, essentielle pour augmenter la masse musculaire.