Régime Banane & Yaourt
Le docteur Jonny Bowden a identifié les bananes et le yogourt parmi les aliments les plus sains à inclure dans votre alimentation. Les bananes et le yogourt offrent une grande variété de nutriments essentiels à votre corps. Les bananes sont une bonne source de potassium, d'acide folique, de vitamines C et B6. Le yogourt fournit à votre régime alimentaire du calcium, du zinc, du phosphore et des protéines. Inclure des bananes et du yogourt dans votre régime bien équilibré offre de nombreux avantages nutritionnels.
Usages de la banane
Selon l'Université de Californie à Berkeley, le fruit le plus populaire en Amérique est la banane pour plusieurs raisons. Les fruits sont bon marché et abondants toute l'année dans les supermarchés. Les bananes peuvent être consommées à n'importe quel stade de maturité. Les bananes peuvent être facilement digérées par n'importe qui, comme les bébés et les personnes âgées. Le fruit a une pelure qui se détache facilement, ce qui en fait un en-cas ou un dessert portable idéal et pratique. Plusieurs types sont disponibles tels que les bananes plantains, cavendish, bananes digitales, jaunes et rouges. Tranchez les bananes sur le yogourt, les toasts, les crêpes, les gaufres et les salades de fruits. Mélangez les bananes congelées avec du lait écrémé ou du jus pour un smoothie. Écraser les bananes et les ajouter à des recettes de muffins ou de pain.
Avantages du potassium
Les bananes sont une source riche en potassium, un minéral vital. Une banane moyenne offre 422 mg de potassium. Le potassium joue un rôle majeur dans le corps en aidant à maintenir les cellules, l'équilibre électrolytique et hydrique ainsi que le rythme cardiaque. Un faible taux de potassium est souvent associé à une hypertension, à des crampes musculaires et à la fatigue. Selon le Dr Jonny Bowden, la consommation régulière de bananes réduit le risque de cancer du rein.
Histoire du yaourt
Le yogourt est depuis longtemps un aliment de base dans certaines régions d’Asie, du Moyen-Orient et d’Europe de l’Est. Le yogourt faible en gras et sans gras est reconnu comme un aliment nutritif et sain. C'est une excellente source de calcium, de protéines, de riboflavine, de phosphore et de vitamine B12. Le yaourt est obtenu par fermentation du sucre du lait en acide lactique. Le processus retient les bactéries, les enzymes et autres microorganismes vivants sains. Le yaourt est plus digeste que le lait chez les personnes intolérantes au lactose car il est fermenté. Les types de yaourt disponibles incluent le yogourt grec, lassi, kéfir, bulgare et.
Avantages des probiotiques
Selon la Reader's Digest Association, le yogourt fournit de bonnes bactéries appelées probiotiques, qui soutiennent et améliorent votre système immunitaire et votre système digestif. Le yogourt contient des bactéries appelées bulgaricus, bifidobactéries et lactobacilles. Bulgaricus et les bifidobactéries ont des propriétés antivirales, antibactériennes et antifongiques. Le brin de lactobacille aide à contrôler l’inflammation associée à certains cancers et maladies cardiaques.
Considérations pour le yaourt
Le yogourt à base de lait entier contient une teneur élevée en graisses saturées. Consommez du yogourt faible en gras ou sans gras afin de limiter la quantité de graisse dans votre alimentation. La meilleure offre nutritionnelle est le yaourt nature avec des cultures actives vivantes. Les pots de yogourt hautement sucrés contiennent plus de calories et de glucides. Assurez-vous de lire la liste des ingrédients sur les étiquettes nutritionnelles pour les valeurs de protéines et de sucre. Choisissez ceux qui sont plus riches en protéines et avec une teneur en sucre inférieure.
