Les haricots sont-ils bons pour perdre du poids?

Les haricots sont un ajout bienvenu aux plans de repas pour perdre du poids car ils regorgent d'éléments nutritifs essentiels et vous aident à rester rassasié pendant de longues périodes grâce à leur teneur en fibres..

Les haricots sont une excellente source de fibres, ce qui peut vous aider à perdre du poids. (Image: Westend61 / Westend61 / GettyImages)

Cependant, à l'exception des haricots verts - qui ne sont pas une légumineuse comme les autres variétés -, de nombreux haricots ne sont pas nécessairement faibles en calories. Les consommer avec modération dans le cadre d'un plan de repas réduit en calories pourrait vous aider à perdre du poids..

Pointe

Les haricots constituent un complément nutritif à tout régime alimentaire, y compris celui visant à perdre du poids. Mais comme tout aliment, les haricots ne peuvent pas vous aider, comme par magie, à perdre du poids et devraient faire partie d'un régime hypocalorique..

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Avantages de perte de haricots

Les légumineuses, telles que les haricots noirs, rognons, garbanzo, pinto, bleu marine et noirs, sont riches en protéines et en fibres, des nutriments bénéfiques lorsque vous essayez de perdre du poids. Les protéines aident à augmenter la dépense de calories et de satiété, tandis que les fibres vous aident à vous sentir rassasié sans les calories supplémentaires.

Une revue des études publiée en 2016 dans l'American Journal of Clinical Nutrition a conclu qu'inclure les légumineuses - un groupe dont les haricots font partie - peut être bénéfique pour la perte de poids, même en l'absence d'un régime calorique restreint. Cependant, il note également qu'il faut approfondir les recherches.

N'oubliez pas que les haricots verts ne sont pas une impulsion, mais un légume. Cependant, ces haricots sont toujours riches en fibres et ne contiennent que 44 calories par tasse, note la base de données nationale sur les nutriments du département de l'agriculture des États-Unis..

Inconvénient des haricots

Bien que les légumineuses soient riches en protéines et en fibres, la plupart ne sont pas des aliments faibles en calories. La base de données nationale sur les nutriments de l'USDA indique que 1 tasse de haricots pinto cuits contient 245 calories, soit plus de 10% de vos besoins quotidiens en calories sur un régime de 2 000 calories..

La majorité de ces calories proviennent des glucides, qui sont des nutriments essentiels, mais peuvent conduire à un gain de poids lorsqu'ils contribuent à un apport calorique excessif. Une tasse de haricots pinto cuits contient 44 grammes de glucides.

Cependant, un certain type de glucides, les fibres, vous aide à vous sentir rassasié et empêche votre glycémie de monter en flèche. Une tasse de haricots pinto cuits contient 15 grammes de fibres, soit plus de la moitié des 25 grammes recommandés par jour..

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Besoins caloriques et perte de poids durable

Indépendamment de ce que vous mangez, votre apport calorique global détermine le poids que vous allez éventuellement perdre. Essayez de perdre 1 à 2 livres par semaine en réduisant votre apport énergétique actuel de 500 à 1 000 calories par jour, suggère le Centers for Disease Control and Prevention..

De nombreux adultes ont besoin d'environ 1 200 à 1 600 calories par jour pour perdre du poids efficacement, cela dépend de leur taille et de leur niveau d'activité, note le National Heart, Lung and Blood Institute..

Vos besoins en calories pour perdre du poids déterminent la quantité de haricots que vous devriez manger pour une perte de poids efficace. En raison de la teneur élevée en fibres et en protéines des haricots, vous pouvez compter les haricots dans les groupes d'aliments végétaux ou protéinés..

Les recommandations diététiques pour les Américains suggèrent de manger 1,5 tasse de légumes et 3 onces d'aliments protéinés en mangeant 1 200 calories par jour, et 2 tasses de légumes et 5 onces d'aliments protéinés en suivant un plan de repas de 1 600 calories. Si vous mettez des légumineuses dans le groupe de protéines au lieu du groupe de légumes, 1/4 de tasse de légumineuses équivaut à 1 once du groupe d'aliments protéinés..