Pastèque après une séance d'entraînement

Si vous êtes un sportif sérieux ou un grand amateur de fitness, gérer votre nutrition pour obtenir des performances optimales peut sembler délicat. La nutrition post-exercice est particulièrement importante pour reconstituer les liquides, les électrolytes et le glucose épuisés au cours de votre entraînement. Mais vous n'avez pas à faire de gros efforts pour concocter le repas parfait après l'entraînement. La pastèque juteuse et délicieuse contient tout ce dont vous avez besoin pour faire le plein, ainsi que des avantages améliorant les performances qui amélioreront votre santé et votre forme physique à long terme.

Trois tranches de melon d'eau (Image: sofiaworld / iStock / Getty Images)

Reconstitution de glycogène

Lors des exercices aérobiques et anaérobies, vos cellules musculaires dépendent fortement du glycogène, la forme de stockage des glucides dans les muscles et le foie. Consommer de la pastèque peu de temps après votre entraînement peut aider à reconstituer les réserves de glycogène épuisées, ravitailler vos muscles pour le prochain entraînement. Selon un article de Gregory Tardie, Ph.D., publié par la US Sports Academy, un intervalle de deux heures après l'exercice est optimal pour la reconstitution des glucides, après quoi la synthèse du glycogène ralentit à environ 2% par heure. Cependant, Tardie suggère que consommer 50 g de glucides toutes les deux heures après un exercice intense augmente le taux de reconstitution à 5% par heure. Quatre tasses de pastèque contiennent environ 50 g de glucides, parfaits pour la reconstitution post-exercice du glycogène.

Réhydratation et réapprovisionnement en électrolytes

Pendant l'exercice, votre corps perd de l'eau par la transpiration et la respiration. Le rétablissement de votre équilibre hydrique est essentiel pour les systèmes de votre corps. La forte teneur en eau de la pastèque en fait un désaltérant naturel et un régénérateur de liquides après l'exercice. De plus, la pastèque contient d'importants électrolytes essentiels au fonctionnement nerveux et à la santé cardiaque, qui s'épuisent par la transpiration..

Amélioration de la performance physique

Une étude publiée en 2007 par l'USDA dans le "Journal of Nutrition" a révélé que les sujets en bonne santé âgés de 36 à 69 ans consommant 1 500 g de jus de melon d'eau par jour pendant trois semaines avaient considérablement augmenté les niveaux disponibles de l'acide aminé L-arginine, important pour la santé des vaisseaux sanguins et l'articulation. une fonction. Il a également été démontré que la L-arginine améliore les performances sportives. Dans une étude de 2010 publiée dans le "Journal of Applied Physiology" du mois d'août 2010, des chercheurs ont découvert que l'arginine augmentait la tolérance à l'exercice et la performance physique des hommes en bonne santé, leur permettant de travailler plus dur avec moins de dépense énergétique.

Pression artérielle améliorée

La pastèque a été montré pour abaisser la tension artérielle au repos. Dans une étude de 2010 publiée dans le «American Journal of Hypertension», Arturo Figueroa et Bahram Arjmandi, chercheurs à la Florida State University, ont administré à la cinquantaine sur une période de six semaines à la cinquantaine une dose quotidienne de L-citrulline / L-arginine extraite de la pastèque. Leurs résultats ont révélé que tous les sujets présentaient une amélioration de la fonction artérielle et une baisse de la pression artérielle. Parce que les artères jouent un rôle important dans l'apport en oxygène pendant l'exercice, la consommation de melon d'eau après l'exercice peut améliorer la fonction cellulaire aérobie lors de futurs entraînements..