Est-ce que le boeuf séché est bon pour une routine d'entraînement?

Les athlètes ont besoin de plus de protéines que la personne sédentaire moyenne. Pour obtenir le surplus de protéines nécessaire à la réparation des muscles et des tissus après l'entraînement, vous ne devez pas forcément vous charger de suppléments comme des protéines en poudre. La viande de boeuf séchée, un aliment complet savoureux et riche en protéines, peut vous aider à satisfaire vos besoins nutritionnels.

Des bâtons de bœuf séchés sèchent sur un panier. (Image: chfonk / iStock / Getty Images)

Jerky de boeuf et séances d'entraînement

Les athlètes en croissance et ceux qui développent leur masse musculaire ont besoin de 0,6 à 0,9 grammes de protéines par jour pour une livre de masse corporelle. Par exemple, un athlète de 180 livres a besoin de 108 à 162 grammes de protéines par jour. Selon les diététiciens sportifs Michelle Rockwell et Susan Kundrat, le bœuf séché peut être une bonne source de protéines portables lorsque vous êtes au gymnase. Quarante grammes de viande de boeuf séchée contiennent 14 grammes de protéines, ce qui en fait un en-cas parfait après l'entraînement. Rockwell et Kundrat notent qu'une collation post-entraînement devrait contenir environ 10 à 20 grammes de protéines.