Que pouvez-vous manger pendant un nettoyage du foie?
Le foie est le principal site de désintoxication du corps. Pour que le foie puisse fonctionner comme cet organe de nettoyage, il est essentiel de le soutenir par le biais d'un régime alimentaire. Le corps se nettoie continuellement selon un processus en deux étapes, chaque étape nécessitant des nutriments différents. Pour que le nettoyage du foie soit efficace, il est important de manger une variété d'aliments riches en nutriments..
Le foie transforme une multitude de substances toxiques en vue de leur élimination par le corps. (Image: Eraxion / iStock / Getty Images)Le processus de nettoyage du foie
Un plan de nettoyage ou de désintoxication consiste à éliminer l’accumulation de substances toxiques dans le corps. De nombreuses toxines sont liposolubles et doivent être liées à une molécule hydrosoluble pour être excrétées dans l'urine. Les deux étapes de la désintoxication dans le foie sont appelées phase I et phase II. La phase I modifie la toxine afin qu’elle puisse accepter une molécule hydrosoluble en phase II et qu’elle soit excrétée. Souvent, les sous-produits de la phase I sont plus toxiques que les toxines initiales et l’achèvement de la phase I entraîne la génération de nombreux radicaux libres qui peuvent endommager les cellules du corps. Par conséquent, il est essentiel que la phase II puisse remplir sa fonction. Le foie a besoin d'aliments riches en nutriments pour soutenir les deux phases de détoxification.
Macronutriments: protéines, glucides et lipides
Des protéines de bonne qualité sont nécessaires aux deux phases du nettoyage du foie. Le poisson, la viande, la volaille, les produits laitiers, les œufs et les haricots font partie de ces aliments. La consommation de glucides doit être régulée, car une consommation trop élevée empêche les acides aminés de la protéine d'activer une enzyme importante impliquée dans la phase I. car les glucides simples, tels que le sucre, inhibent la phase I. Les sources alimentaires de graisse fournissent l’énergie nécessaire au nettoyage du foie. La meilleure source de graisse proviendrait des triglycérides à chaîne moyenne, tels que l'huile de coco..
Aliments riches en antioxydants
Au cours d'un nettoyage du foie, un grand nombre de radicaux libres seront produits. Les aliments riches en nutriments antioxydants - les vitamines C et E, ainsi que le sélénium - aident à empêcher ces radicaux libres d’endommager les cellules du corps. Choisissez des agrumes, des goyaves, des papayes, du brocoli et des poivrons pour la vitamine C, des produits à base de céréales complètes et des amandes pour la vitamine E et des légumes verts à feuilles, tels que le navet et les épinards, qui sont riches en vitamines. Le poisson, les œufs, les fruits de mer et les noix du Brésil sont de bonnes sources de sélénium. Les flavonoïdes, un composant de nombreuses baies, telles que les myrtilles, les framboises et les mûres, sont également de bons antioxydants. Le thé vert contient une abondance de catéchines, des antioxydants puissants qui pourraient aider le foie à se purifier.
Autres considérations diététiques
Les légumes crucifères sont idéaux pour soutenir le foie, car ils contiennent des vitamines B pour aider à la phase I, le soufre pour soutenir la phase II et la vitamine C pour fonctionner en tant qu'antioxydant. Le brocoli, les choux de Bruxelles, le cresson et les épinards sont des exemples de ces aliments. Tout au long du nettoyage du foie, il est essentiel de garantir une consommation suffisante d’eau pure. Le foie convertira les toxines en composés solubles dans l’eau pour permettre leur élimination de l’organisme. Un apport suffisant en eau est donc essentiel pour assurer l’excrétion de ces toxines de l’organisme dans l’urine, ce qui est l’objectif fondamental du nettoyage du foie..
