Les bienfaits du thé aux graines de lin

Si vous aimez les tisanes, le thé aux graines de lin pourrait être un choix savoureux. Également appelées graines de lin, les graines de lin sont récoltées à partir de la plante de lin et font partie de la médecine traditionnelle depuis des centaines d'années. La recherche moderne suggère que les composants de la graine de lin peuvent aider à soutenir la santé cardiaque, prévenir le cancer et offrir d'autres avantages possibles pour la santé. Jusqu'à 50 grammes de graines de lin écrasées par jour sont généralement considérés comme sûrs pour les personnes en bonne santé, mais ne buvez pas de thé aux graines de lin si vous êtes enceinte ou si vous allaitez. Le thé pourrait provoquer une réaction chez les personnes allergiques au lin, mais aussi causer de légers troubles digestifs. Avant de boire le thé régulièrement, discutez de son utilisation avec votre médecin pour décider si c'est un bon choix pour vous..

Un tas de graines de lin. (Image: TaskeZ / iStock / Getty Images)

Bénéfice cardiovasculaire

Les graines de lin et le thé de graines de lin contiennent des acides gras polyinsaturés oméga-3 et oméga-6, ainsi qu'un groupe de composés naturels appelés lignanes - tous des composés ayant une activité biologique. Les résultats de nombreuses études suggèrent qu'un régime alimentaire riche en graines de lin est sain pour le cœur, contribuant potentiellement à réduire les niveaux de cholestérol dans le sang et éventuellement à réduire le risque d'athérosclérose et d'autres types de maladies cardiovasculaires. Une étude clinique publiée en juin 2008 dans le "British Journal of Nutrition" a évalué l'effet de la consommation d'un extrait de lignane de lin ou d'un placebo pendant huit semaines sur un groupe de 55 sujets. Les auteurs ont rapporté que les personnes prenant l'extrait présentaient un taux de cholestérol total inférieur de 22%, ainsi qu'un taux de lipoprotéines de basse densité ou "mauvais" cholestérol de 24% inférieur à celui du groupe placebo. Ces résultats prometteurs doivent encore être confirmés dans des essais plus importants.

Propriétés anticancéreuses

Les acides gras oméga-3 et les lignanes contenus dans les graines de lin sont des antioxydants qui peuvent aider à protéger vos cellules et vos tissus des radicaux libres qui se forment lors de la digestion, lorsque vous êtes exposé à des toxines ou dans votre peau lorsque vous êtes au soleil. Au fil du temps, les radicaux libres peuvent endommager l'ADN cellulaire, augmentant ainsi le risque de cancer et d'autres maladies. Les experts du Memorial Sloan Kettering Cancer Center rapportent que la graine de lin ralentit la croissance des cellules cancéreuses de la prostate, du sein et de la peau en culture et chez les animaux de laboratoire. Plusieurs études cliniques suggèrent également que les composants de la graine de lin pourraient aider à ralentir la croissance du cancer chez l'homme. Par exemple, une étude publiée dans le numéro de mai 2005 de "Clinical Cancer Research" a révélé que les sujets atteints d'un cancer du sein et consommant de la graine de lin pendant 30 à 40 jours présentaient une réduction des niveaux de marqueurs liés au cancer, par rapport à un groupe placebo. Ces bénéfices anticancéreux potentiels doivent encore être étudiés dans le cadre d'essais cliniques de grande envergure..

Sucre dans le sang réduit

Les composants du thé aux graines de lin pourraient également contribuer à ralentir ou à réduire l'augmentation du taux de sucre dans le sang après votre repas, ce qui pourrait réduire votre risque de développer un diabète de type 2. L'étude publiée dans le "British Journal of Nutrition" en 2008 a révélé que les sujets qui consommaient de l'extrait de graine de lin présentaient également une réduction significative de la glycémie, en plus d'une amélioration du taux de cholestérol, par rapport aux témoins..

Soulagement des symptômes de la ménopause

Comme certains composés de la graine de lin sont des phytoestrogènes, qui agissent de la même manière que l'œstrogène, le thé de la graine de lin pourrait également contribuer à atténuer les symptômes bénins de la ménopause. Une étude publiée dans le numéro de septembre 2002 de "Obstetrics and Gynecology" a révélé que les femmes ménopausées qui prenaient un supplément de graines de lin pendant deux mois présentaient une amélioration des symptômes comparable à celle observée après un traitement hormonal substitutif.

Préparer du thé

Les graines de lin sont disponibles sous forme de graines entières ou moulues, de farine de graines de lin finement moulue et de sachets de thé. Pour faire du thé, infuser 1 cuillère à café de graines moulues, 2 cuillères à soupe de repas ou un sachet de thé dans environ 1 tasse d'eau bouillante pendant 10 à 15 minutes avec du thé en vrac ou de deux à quatre minutes avec un sachet de thé. Filtrer le liquide chaud et, si désiré, ajouter un peu de cannelle ou de miel pour plus de saveur.