Les avantages de l'huile de lin pour la perte de poids

L'huile de lin est peut-être mieux connue en tant qu'excellente source d'acides gras oméga-3 favorables aux végétariens - les graisses saines associées à un risque moins élevé de maladies cardiovasculaires. Mais il pourrait aussi avoir des avantages de perte de poids. Certaines preuves très préliminaires suggèrent que l'huile de lin - une fois substituée à d'autres graisses alimentaires - pourrait vous aider à perdre du poids et offrirait des avantages spéciaux pour la santé à ceux qui ont besoin de perdre quelques kilos. Comme toute huile, l'huile de lin est riche en calories. Et avec l'huile, vous manquerez des fibres alimentaires bénéfiques contenues dans les graines de lin.

Huile de lin et graines. (Image: Jeff Oshiro / Photothèque / Getty Images)

Avantages potentiels pour la perte de poids

Certaines études préliminaires chez l'animal ont montré que l'huile de lin pouvait aider à contrôler son poids. Une étude animale publiée dans Cytokine en 2012 a révélé que l'huile de lin contribuait à réduire la taille des cellules adipeuses chez les rats obèses. L'huile a également réduit les composés pro-inflammatoires dans le tissu adipeux des rats - un facteur important pour la perte de poids, car les composés inflammatoires dans la graisse du ventre augmentent le risque de maladie chronique. Une étude alimentaire menée auprès de personnes vivant dans des pays en développement - publiée au Journal de l'American College of Nutrition en 2010 - indique que des régimes plus riches en acides gras oméga-3 et en acides gras monoinsaturés, tels que ceux trouvés dans les avocats, pourraient aider lutter contre l'obésité.

Cependant, il est trop tôt pour dire si l'ajout d'huile de lin à votre alimentation vous fera perdre du poids. Les résultats des études sur les animaux ne reflètent pas toujours le fonctionnement de quelque chose chez l'homme, et la vaste étude de population menée dans les pays en développement n'a pas cherché à savoir si un simple changement - comme manger de l'huile de lin - avait un impact positif sur la perte de poids..

Autres avantages liés au poids de l'huile de lin

Bien qu'il ne soit pas clair si l'huile de lin vous fait brûler plus de graisse, des recherches préliminaires indiquent qu'elle pourrait offrir des avantages pour la santé si vous êtes en surpoids ou obèse. L'excès de poids augmente votre risque de résistance à l'insuline - une maladie qui survient lorsque votre corps ne peut pas répondre correctement à l'insuline. Sans réponse normale à l'insuline, vous ne pouvez pas contrôler votre taux de sucre dans le sang, et la résistance à l'insuline peut évoluer vers le diabète. Une étude animale, publiée dans Immunological Investigations en 2015, a révélé que la consommation d'huile de lin pouvait soulager les symptômes de résistance à l'insuline dans une certaine mesure..

L'obésité peut également affecter la façon dont vos cellules traitent les graisses, source d'énergie concentrée pour vos tissus, y compris vos muscles. Une étude animale publiée dans un numéro de 2015 de Biomedical and Environmental Sciences a révélé que l'huile de lin contribuait à améliorer le métabolisme des graisses chez les souris mères obèses, ainsi que chez leurs nouveau-nés. Des études complémentaires sont nécessaires pour voir si la même réponse se produit chez l'homme.

Manger de l'huile de lin pour perdre du poids

Bien que les premières recherches suggèrent que l'huile de lin peut aider à perdre du poids ou améliorer votre santé si vous êtes en surpoids, vous devrez surveiller votre taille de portion. Une cuillère à soupe d'huile de lin contient 124 calories. Si vous observez la taille de votre portion et que vous finissez par manger plus d'une cuillère à soupe, ces calories supplémentaires peuvent s'additionner rapidement, ce qui peut entraver votre perte de poids. Toujours utiliser une cuillère à mesurer pour assurer la bonne portion.

L'huile de lin est mieux servie froide pour garder ses acides gras oméga-3 sains et intacts. Utilisez-le comme base pour les vinaigrettes et les sauces - combinez-le avec du jus de citron, de l'ail, du basilic et de l'échalote pour obtenir une vinaigrette parfumée ou avec du vinaigre balsamique et du romarin pour une sauce saine qui ira très bien steak de flanc grillé. Vous pouvez également mélanger une ou deux cuillerées à thé d'huile de lin dans vos smoothies pour ajouter richesse et valeur nutritive - mais assurez-vous de compter les calories.

Considérez plutôt des graines de lin entières

Lorsque vous cherchez à perdre du poids, la graine de lin entière peut être une meilleure option que l'huile de lin. Vous obtiendrez toujours les mêmes acides gras oméga-3 sains que l’huile de lin, mais vous obtiendrez également une dose modérée de fibres - 8% de la valeur quotidienne par cuillère à soupe. L'ajout de fibres à votre régime favorise la perte de poids. En fait, le simple changement d'augmentation de votre consommation de fibres est suffisant pour vous aider à perdre du poids, rapporte une étude du numéro de février 2015 de la revue Annals of Internal Medicine. Les graines de lin moulues contiennent également moins de calories que l'huile de lin - 37 calories par cuillère à soupe, contre 124 calories pour l'huile. Cela signifie que les graines de lin moulues occupent moins de "place" dans votre régime contrôlé en calories, ce qui peut faciliter la réduction des calories dont vous avez besoin pour perdre du poids..