Quel est le bicarbonate de soude clair ou foncé?

Lorsque vous décidez d'acheter du soda, il est important de savoir que tous les types de soda ne sont pas créés égaux. Par exemple, la soude de couleur foncée est composée de substances différentes de la soude transparente et peut affecter le corps différemment. Connaître ces différences peut affecter votre décision et vous aider à maintenir un corps en meilleure santé.

Jeune fille buvant un soda noir avec une paille (Image: shalamov / iStock / Getty Images)

Propriétés

La soude noire, telle que Coca Cola, contient du sirop de maïs à haute teneur en fructose, de l’acide phosphorique, un colorant au caramel, de la caféine, des arômes naturels et de l’eau gazéifiée. La soude claire, telle que le Sprite, contient du sucre, de l’acide citrique, de l’eau gazeuse et des arômes naturels. Le soda clair ne contient pas de caféine, d’acide phosphorique ni de sirop de maïs à haute teneur en fructose comme le soda noir.

Problèmes de santé

De nombreux ingrédients contenus dans le soda noir, mais pas dans le soda clair, peuvent être nocifs pour la santé. La caféine et l’acide phosphorique font partie de ces ingrédients. La caféine peut provoquer une augmentation du rythme cardiaque et peut être nocive pour les personnes souffrant de troubles anxieux. L'acide phosphorique peut être dommageable et lourd pour les reins, comme l'a rapporté le système de santé de l'Université de Virginie.

Considérations

Bien que les sodas sombres et clairs soient doux, ils sont édulcorés avec des édulcorants très différents. Alors que le sucre est produit à partir de canne à sucre naturelle ou de betteraves et nécessite relativement peu de transformation, le sirop de maïs à haute teneur en fructose est produit à partir de maïs et est un aliment hautement transformé et nocif pour le corps. Choisissez un soda contenant uniquement du sucre naturel au lieu d'un sirop de maïs à haute teneur en fructose..

Avertissements

Consultez votre médecin avant de boire du bicarbonate de soude foncé ou clair si vous souffrez de sucre dans le sang ou de maladie rénale. Tous les sodas sucrés contiennent des taux de sucre élevés qui peuvent augmenter le taux de sucre dans le sang ou avoir des effets néfastes sur un trouble de la glycémie, tel que l'hypoglycémie ou le diabète. L'acide phosphorique dans les sodas sombres peut causer des dommages aux reins si ceux-ci ne fonctionnent déjà pas correctement.