Quelles vitamines ont les mangues?

Les mangues sont cultivées dans les climats tropicaux. Aux États-Unis, les mangues se trouvent toute l’année dans les épiceries car les cargaisons proviennent de différents pays d’Amérique du Sud et des Caraïbes, selon le National Mango Board. Une portion de mangue d'une tasse contient environ 100 calories et un peu de vitamine C, de calcium, de vitamine E et de vitamine A.

Vitamine C

La vitamine C est une vitamine essentielle pour l'homme, selon le Bureau des suppléments diététiques. C'est une vitamine hydrosoluble qui doit être consommée régulièrement car elle n'est pas stockée dans le corps. La vitamine C est nécessaire à la croissance et au développement normaux et à la synthèse du collagène, une protéine présente dans la peau, les tendons et les ligaments. La vitamine C est également un antioxydant important qui protège les cellules contre les dommages causés par les radicaux libres. En tant qu'antioxydant, la vitamine C peut aider à protéger contre les maladies cardiovasculaires et le cancer, selon le Bureau des suppléments diététiques. Les hommes adultes ont besoin de 90 mg de vitamine C par jour et les femmes adultes de 75 mg. Une portion de 1 tasse de mangue fournit 45 mg.

Folate

Les mangues contiennent également du folate ou de la vitamine B-9. Cette vitamine joue un rôle important en aidant votre corps à produire des protéines et de l'ADN, éléments constitutifs des cellules néonatales. Pour cette raison, un apport suffisant en folate est particulièrement important pour les femmes enceintes, car elles doivent répondre aux besoins des cellules à division rapide du bébé en développement. Une tasse de mangue fournit 71 microgrammes de folate, soit 18% du folate dont vous avez besoin chaque jour..

Vitamine E

La vitamine E est une vitamine liposoluble. Il aide la fonction immunitaire et est un antioxydant important. La plupart des Américains ne consomment pas assez de vitamine E dans leur régime alimentaire, selon le Bureau des suppléments diététiques. Les adultes ont besoin de 15 mg de vitamine E par jour. Une portion de 1 tasse de mangue fournit 1,85 mg.

Vitamine A

La vitamine A est importante pour la vision, la croissance osseuse et la reproduction. Il joue également un rôle dans la division cellulaire et la différenciation, selon le Bureau des suppléments diététiques. Les carences en vitamine A sont rares aux États-Unis, mais un apport insuffisant en vitamine A peut entraîner une cécité nocturne et une capacité réduite à combattre les infections. Les mangues sont une excellente source de vitamine A, selon le Conseil national de la mangue. Une portion de 1 tasse de mangue fournit 63 µg de RAE, ou équivalent de rétinol actif, qui représente la vitamine A biologiquement active comme rétinol ou caroténoïde. Les hommes adultes ont besoin de 900 mcg de vitamine A par jour et les femmes adultes de 700 mcg.