Quels légumes puis-je manger avec une diverticulite?
Les diverticules sont de petites poches qui peuvent se former le long de l'œsophage, de l'estomac et du gros et du gros intestins. Ces petites poches peuvent être infectées et enflammées, entraînant la diverticulite, rapporte MayoClinic.com. Les signes et symptômes comprennent des douleurs abdominales, de la fièvre, des selles et des nausées. La diverticulite est généralement traitée avec du repos, des antibiotiques et des changements de régime. Pour les personnes atteintes de diverticulite, il est important de savoir quoi manger en cas d'attaque et quoi manger pour prévenir une autre attaque..
Un bol de soupe à la courge musquée. (Image: manuahi / iStock / Getty Images)Bouillon de légumes
Lorsqu'une personne subit une attaque de diverticulite, il est recommandé d'utiliser des liquides et un régime pauvre en fibres afin de permettre aux diverticules de diminuer leur inflammation et de guérir. Un bouillon de légumes ou un bouillon de légumes peut fournir une nutrition et prévenir la déshydratation pendant une attaque. Selon toutes les recettes, un bouillon de légumes de base comprend de l'huile d'olive, de l'eau, des oignons, du céleri, des carottes, de l'ail, du persil, du thym, des feuilles de laurier et du sel. Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande casserole, coupez les légumes et placez-les dans la casserole pendant cinq à dix minutes. Ajouter le sel et l'eau et porter à ébullition puis laisser mijoter pendant trente minutes. Le stock de légumes peut être congelé en portions individuelles et utilisé au besoin.
Légumes à faible teneur en fibres
Une fois que l'attaque a cessé et que la personne commence à se sentir mieux, elle peut commencer à incorporer des aliments contenant des fibres à son alimentation. Il est important de commencer avec des aliments faibles en fibres afin de ne pas irriter les diverticules. Selon MayoClinic.com, les légumes bien cuits avec la peau et les graines enlevées sont facilement digérés après une attaque. Les légumes en conserve contiennent généralement moins de fibres que leurs homologues frais. Les courges, les tomates, les oignons et les asperges contiennent tous une faible quantité de fibres.
Légumes riches en fibres
Le Centre national d'information sur les maladies digestives recommande aux personnes qui consomment une alimentation riche en fibres d'aider à prévenir les crises de diverticulose. Le brocoli, le chou-fleur, les pommes de terre, la laitue et les épinards contiennent tous une grande quantité de fibres. Le MayoClinic.com, recommande que les gens consomment 20 à 35 g de fibres par jour. La fibre aide les selles et lui permet de traverser facilement le côlon. Ajoutez des fibres progressivement pour éviter les inconforts et les ballonnements. Pour ceux qui ont du mal à consommer la quantité recommandée de fibres, des suppléments tels que le psyllium ou la méthylcellulose peuvent être achetés en vente libre pour ajouter des fibres à l'alimentation..
