Quoi manger tard

Ce n'est pas vrai que manger tard le soir vous fera prendre du poids, selon les recherches effectuées au Centre de recherche sur les primates au Oregon National de l'Oregon Health & Science University. En 2006, des scientifiques de l’Université de l’Oregon ont comparé l’effet des calories consommées le jour et la nuit. La conclusion a été que tant que vous mangez la même quantité de calories, l'heure de la journée importe peu. Il en va de même pour manger tard et bien dormir. Ce n'est pas le fait que vous mangiez, mais votre choix d'aliments qui compte.

Un petit sac de jute rempli d'amandes. (Image: Nadore / iStock / Getty Images)

Des collations

Une des raisons pour lesquelles les consommateurs tardifs pourraient prendre du poids est qu’ils pourraient grignoter davantage. Les personnes qui se couchent tôt peuvent prendre leur dîner à 19h00. et puis ne mange rien d'autre. Cependant, ceux qui veillent tard peuvent prendre quelques collations après le dîner. Ce sont ces calories ajoutées au snack qui peuvent entraîner un gain de poids. Si vous avez envie de grignoter après le dîner, vous pouvez réduire le nombre de calories en choisissant des légumes ou des fruits, un yogourt faible en gras ou un bol de céréales au lait. Évitez les collations sucrées. Non seulement ils contribueront à la prise de poids, mais ils pourraient affecter votre glycémie, ce qui peut nuire à votre sommeil..

Aide au sommeil

Si vous essayez de vous endormir, manger un repas copieux tard le soir ne vous fera aucun bien. Les aliments riches en matières grasses et épicés peuvent provoquer une indigestion ou une sensation de satiété rendant le sommeil difficile. La nourriture épicée vous réveille également, augmentant votre niveau d'énergie afin que vous ne soyez pas aussi somnolent. Pour vous aider à mieux dormir, choisissez des aliments faciles à digérer en fin de soirée. Une pomme vaut mieux qu'un sandwich ou un shake au chocolat. Certains aliments qui pourraient normalement être un choix santé, tels que les haricots, ne sont pas une bonne idée tard dans la nuit, car ils peuvent provoquer des crampes, des gaz et d'autres troubles gastro-intestinaux. Au lieu de cela, choisissez des aliments contenant du tryptophane, un acide aminé qui peut aider à induire la relaxation et le sommeil. La dinde, les produits laitiers, les bananes, les pommes de terre et les amandes sont des aliments riches en tryptophane..

Dîner tardif

Si vous avez sauté le dîner plus tôt dans la journée et que vous devez en manger un en retard, essayez de le garder léger. Bien qu'un sandwich ne soit pas la meilleure collation de fin de soirée, c'est un meilleur choix de dîner que de manger une pizza, une grande assiette de pâtes ou des plats à emporter chinois. Essayez de rendre le dîner aussi sain que possible en choisissant du pain de blé entier et en sautant la mayonnaise. Utilisez du fromage, qui contient du tryptophane, mais ajoutez également beaucoup de légumes pour le garder léger.

Meilleurs choix

Autant que possible, optez pour quelque chose de liquide au lieu de solide. C'est plus facile pour l'estomac, moins calorique et plus propice à une bonne nuit de sommeil. Une tasse de thé aux herbes sans caféine ou un verre de lait chaud sont de bons choix. Ne buvez pas trop d'eau, sinon vous risquez de vous réveiller au milieu de la nuit pour aller aux toilettes..