Que manger pour le petit déjeuner avant une partie de football

Avant un match de football, vous devez consommer une grande quantité de glucides, une quantité modérée de protéines et une faible quantité de graisse. Cela comprend le petit-déjeuner le jour du match. Sans une nutrition adéquate et équilibrée, vous ne disposerez pas de suffisamment d'énergie pour jouer de votre mieux. Si vous rencontrez des difficultés pour élaborer un plan d'alimentation qui favorise vos performances au football, demandez conseil à une diététiste ou à un nutritionniste du sport..

Les joueurs de football ont besoin d’un petit-déjeuner riche en glucides avant une partie. (Image: Comstock / Stockbyte / Getty Images)

Faites-le haut en glucides

Trois à quatre heures avant un match, les joueurs de football devraient prendre un petit-déjeuner principalement à base de glucides, comme une tasse de flocons d'avoine accompagnée de lait faible en gras, un verre de jus d'orange, une banane et un morceau de pain grillé au blé entier. Les glucides complexes - tels que les grains entiers - garantiront que vos muscles contiennent suffisamment de glycogène pour vous permettre de traverser la partie. Le glycogène est la forme de stockage du glucose et constitue le composé que vos cellules utilisent pour leur énergie. S'il ne reste que quelques heures avant le match, concentrez-vous sur les produits laitiers à faible teneur en matières grasses ou sans matières grasses, dont les glucides sont faibles en fibres et faciles à digérer, tels que les fruits. Ces choix fournissent une énergie rapide et risquent moins de provoquer des maux d'estomac. Un smoothie aux fruits préparé à partir de yogourt, de lait et de fruits frais est également une bonne option.

Allez maigre sur votre protéine

Le petit-déjeuner avant un match de football devrait contenir des protéines faibles en gras. Les viandes riches en gras, comme les saucisses ou le bacon et les produits laitiers au lait entier, peuvent ralentir votre digestion et vous donner une sensation de lourdeur et d'inconfort. Au lieu de cela, combinez vos fruits avec du yogourt nature, faible en gras ou écrémé, avec une omelette aux œufs et aux légumes ou des tartines de pain complet tartinées de beurre de noix non sucré pour répondre à vos besoins en protéines. Un déjeuner typique à teneur modérée en protéines pour un joueur de football pourrait être un œuf brouillé, des pancakes de grains entiers et une tasse de lait faible en gras, qui fournirait environ 18 grammes de protéines. À l'approche du temps de jeu, choisissez une forme liquide de protéine qui réduit le temps de digestion, comme un smoothie aux fruits riche en glucides préparé avec du lait et du yaourt..

Garder la graisse d'avant match au minimum

Évitez le beurre, la margarine et tous les plats de petit-déjeuner composés de sauces au jus, de sauces à la crème ou d’articles à forte teneur en huile, comme un steak frit au poulet ou des pommes de terre frites. Votre repas d'avant-match ne devrait pas contenir plus de 5% de gras si vous mangez trois à quatre heures avant de jouer. Si vous mangez plus près de l'heure du match, votre repas devrait contenir moins de 5% de graisse. Dans un petit-déjeuner typique, la graisse doit provenir d’aliments naturellement riches en acides gras mono- et polyinsaturés tels que l’huile de canola ou d’olive, les noix, les graines ou les avocats. Par exemple, mettez une demi-tranche d’avocat en tranches sur votre omelette ou mélangez 1 once de noix ou de graines grillées à votre gruau.

Faites le plein de liquide

Buvez au moins 2 à 3 tasses d'eau au petit-déjeuner trois heures ou plus avant un match et continuez de boire plus à l'approche de l'heure de début. Buvez du lait, des smoothies, des boissons pour sportifs et du jus de fruits ou de légumes à 100%, nature ou dilué, pour contribuer à votre consommation de liquides matinaux. Évitez les boissons sucrées ou gazeuses et les produits contenant beaucoup de caféine, tels que les boissons énergisantes commerciales.