Que manger au petit déjeuner pour prendre du poids

Sauter des repas ne vous aidera pas à prendre du poids. Oubliez le petit-déjeuner et poursuivez le jeûne de six à neuf heures survenu pendant votre sommeil. Profitez du repas du matin pour ajouter des calories supplémentaires afin de prendre du poids pour atteindre un poids santé. L'augmentation de la taille des portions vous aide à prendre du poids, mais des additions sournoises d'aliments riches en calories apportent également des calories saines.

Les céréales consistantes, comme le granola, offrent des calories supplémentaires. (Image: Karelnoppe / iStock / Getty Images)

Comment le petit-déjeuner vous aide à prendre du poids

Pour prendre du poids, vous devez manger un surplus de calories. Déterminez votre taux quotidien de combustion de calories en utilisant une calculatrice en ligne ou en consultant un diététicien. Ensuite, ajoutez 250 à 500 calories à ce nombre pour cibler le nombre de calories dont vous avez besoin par jour pour gagner entre 1/2 et 1 livre par semaine. Vous pouvez manger le gros de ces calories supplémentaires au petit déjeuner.

Obtenir plus de n'importe quelles calories, cependant, n'est pas la meilleure approche. Les muffins, les céréales sucrées, les crêpes et les danoises sont riches en farines raffinées; la saucisse et le bacon contiennent beaucoup de graisses saturées et d’additifs; Les punchs aux fruits artificiels, les sirops et les confitures offrent peu de nutrition, mais beaucoup de sucre ajouté. Même si votre poids est insuffisant, vous êtes toujours exposé aux risques d'une alimentation riche en sucres ajoutés, qui inclut le risque de maladie cardiaque, d'accident vasculaire cérébral et de cancer. Au lieu de cela, choisissez des aliments riches en calories et riches en calories. Les grains entiers, les graisses non saturées saines, les fruits frais, les produits laitiers et les protéines de qualité devraient être au cœur des petits déjeuners prenant du poids.

Protéines du petit déjeuner santé

Les œufs sont un choix évident de petit-déjeuner riche en protéines et, avec modération, un choix de protéines de qualité. Chaque gros œuf contient environ 80 calories et 6 grammes de protéines. Ne jetez pas le jaune, non plus. C'est la principale source de calories dans l'œuf, et on sait maintenant que son cholestérol n'augmente pas le taux de cholestérol de votre corps, écrit la clinique de Cleveland en 2015. Ajoutez plus de nutriments aux œufs en les cuisant avec des poivrons, des oignons, des tomates, hachés les épinards et les champignons. Ces légumes n'apportent pas une quantité considérable de calories. Ajoutez donc une once de fromage cheddar, qui contient 114 calories et 7 grammes de protéines..

Consommer de nombreuses viandes transformées, comme du bacon, du jambon et des saucisses, augmente votre risque de développer une maladie cardiovasculaire et un cancer, a rapporté une étude publiée dans "Public Health Nutrition" en juillet 2015. Si vous aimez la viande au petit-déjeuner, mélangez cru, maigre, dinde hachée avec du sel, du poivre, du paprika, de l'origan séché et des graines de fenouil. Faire sauter les galettes dans l'huile d'olive chaude jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites. Une galette cuite de 4 onces contient 166 calories.

Pour un repas rapide, étalez du beurre d'arachide sur du pain grillé au blé entier ou des bagels pour ajouter 191 calories et 7 grammes de protéines. Vous pouvez également mélanger un smoothie riche en calories contenant des protéines de lactosérum, des fruits, du beurre de noix et du yogourt; versez-le dans une tasse pour un petit-déjeuner à emporter ou sirotez-le avec l'une des autres options

Choisissez des grains entiers et des produits laitiers

Choisissez des grains entiers plutôt que des grains raffinés. Les grains entiers contiennent des fibres et des vitamines et des minéraux naturels, non ajoutés. L'avoine, le blé déchiqueté et le son d'avoine sont tous des choix de céréales. Cuire les céréales chaudes avec du lait, plutôt que de l'eau, pour augmenter les calories. Recouvrez les céréales de poudre de lait en poudre pour obtenir 82 calories supplémentaires par 1/3 de tasse; 1 once de noix pour 183 calories; ou 1/2 tasse de raisins secs pour 215 calories. Préparez des crêpes avec de la farine de blé entier à 100% et ajoutez du beurre de noix, du miel et des baies. Choisissez des pains et des bagels denses multigrains, tels que le pumpernickel ou le blé entier, au lieu des variations de blanc.

En plus du fromage et du lait en poudre, utilisez d'autres produits laitiers, tels que le yogourt nature ou le lait, pour augmenter les calories de votre petit-déjeuner. Mélanger 1/2 tasse de granola dans une tasse de yogourt nature pour un plat d'accompagnement avec 345 calories. Buvez un verre ou deux de lait après avoir mangé ou entre les repas; 1 tasse de lait à 2 pour cent contient 122 calories. Évitez de boire le lait pendant ou avant votre repas, car vous pourriez être trop rassasié pour manger toute la nourriture..

Fruits riches en calories

Les fruits ont environ trois fois les calories de la plupart des légumes par portion. Mélangez les fruits séchés dans des céréales chaudes ou froides. L'eau s'est évaporée, elle est donc plus concentrée en calories que fraîche. Une tasse de tranches de banane servie sur des céréales ou des crêpes, en sandwich avec du beurre d'arachide ou mélangée dans du yogourt vous fournit 134 calories. Les tasses de fruits sans sucre ajouté et 100% de jus de fruits offrent des options portables qui augmentent votre apport calorique sans trop de préparation..

Avocat - avec 234 calories par tasse de chair tranchée d'avocat - ajoute saveur, crémeux et calories au petit-déjeuner. Déposer les tranches sur les œufs brouillés et le fromage; mélanger les cubes dans un smoothie aux fruits; ou étaler la purée d'avocat sur le pain grillé. L'avocat est une source de graisses saines non saturées, de vitamine E, de potassium et de folate.