Quelle est la valeur nutritionnelle d'une clémentine?

Une clémentine est souvent considérée comme une petite orange, mais c'est un fruit pas comme les autres. Selon l'USDA, il s'agit d'un croisement entre une mandarine chinoise et une orange et ils regorgent de bienfaits nutritionnels. Les clémentines sont plus petites qu'une orange et ont une chair beaucoup plus fine, de couleur orange plus foncée. Ils font un bon casse-croûte, et les enfants les aiment particulièrement..

Vitamine C

Une clémentine contient 36 milligrammes de vitamine C. Pour un enfant de moins de 8 ans, avec une AJR de 15 à 25 milligrammes de vitamine C, elle répondrait aux besoins quotidiens recommandés. Pour un enfant de 9 à 18 ans ayant une AJR comprise entre 45 et 75 milligrammes, deux clémentines satisferaient les besoins de l'organisme et fourniraient plus des deux tiers des besoins de l'adulte..
Selon des chercheurs de l'Institut Linus Pauling en Oregon, la vitamine C est nécessaire à la production de collagène, un composé structural du corps, de la peau aux os. Il aide à transporter les graisses vers les cellules pour les convertir en énergie et même à convertir le cholestérol en bile, qui peut jouer un rôle dans la protection de la cardiopathie et des calculs biliaires. Puisque les humains ne peuvent pas produire leur propre vitamine C dans le corps, nous devons la consommer de l'extérieur..

Calcium

Les clémentines contiennent également 22 milligrammes de calcium, nécessaire à la contraction musculaire et à la croissance osseuse. Bien qu'il ne s'agisse que d'un faible pourcentage de la RDA pour les enfants (500 milligrammes) et les adultes (1000 à 1300 milligrammes), il s'agit d'un minéral essentiel et la consommation de clémentine peut vous aider à atteindre votre RDA de calcium.

Potassium

Une clémentine contient 131 milligrammes de potassium, qui est un autre élément essentiel pour un corps en bonne santé. L'American Heart Association affirme que le potassium maintient l'équilibre hydrique du corps entre les cellules et les fluides corporels, facilite la contraction musculaire, tout comme le calcium, et contribue à faire baisser la pression artérielle. Une alimentation équilibrée comprenant d’autres fruits et légumes frais, ainsi que des clémentines, apportera un apport suffisant en potassium..

Autres bénéfices

Les avantages nutritionnels des clémentines ne s'arrêtent pas là. Ils ne contiennent que 35 calories et 8 grammes de glucides. Ils contiennent également 1,3 grammes de fibres, ce qui maintient une digestion saine et aide à perdre du poids..