Qu'est-ce que l'indice glycémique du vin rouge?
Après une longue journée de travail, il peut être tentant de se lever et de se détendre avec un verre de vin rouge. Bien que vous deviez surveiller la fréquence de consommation de boissons alcoolisées, vous n’avez pas à vous soucier de votre glycémie lorsque vous buvez un verre de vin. L'indice glycémique de cette boisson sucrée est beaucoup plus bas que prévu.
Amis, verres de vin rouge. (Image: Christopher Robbins / Photodisc / Getty Images)Indice glycémique du vin rouge
L'indice glycémique de tout aliment ou boisson indique dans quelle mesure cet élément affecte votre glycémie. Les aliments ou les boissons à indice glycémique élevé - supérieur ou égal à 70 - entraînent une augmentation plus rapide de votre glycémie que les aliments à indice glycémique modéré ou faible. Le vin rouge a un indice glycémique de zéro. La bière et les boissons distillées ont également un indice glycémique de zéro.
Aucune pointe de sucre dans le sang
La consommation de produits à indice glycémique élevé peut entraîner des problèmes de santé. Lorsque votre glycémie augmente, la production d'insuline de votre corps augmente. Avec le temps, ce processus peut entraîner une inflammation, un gain de poids et une résistance à l'insuline, pouvant mener au diabète de type 2. Bien que le vin ne soit pas nécessairement le choix de boisson le plus sain, il est bénéfique en ce sens qu'il ne causera pas de pic de glycémie ni de complications en résultant..
Risques de consommation d'alcool
Malgré le faible indice glycémique du vin rouge, il ne faut pas croire que la consommation fréquente n'a pas d'effets secondaires. À court terme, la consommation d'alcool peut entraîner des problèmes tels que la déficience et les changements d'humeur. Au fil du temps, boire du vin rouge peut augmenter votre potentiel de prise de poids. Un verre de 5 onces de vin rouge a environ 125 calories. Si vous buvez plusieurs verres au cours de la semaine, vous augmenterez considérablement votre apport calorique..
Comprendre la nutrition du vin rouge
Pour évaluer la valeur nutritionnelle du vin rouge, il ne suffit pas de vérifier son index glycémique et ses calories. Une portion de 5 onces de vin de table rouge contient 3,8 grammes de glucides et 0,9 gramme de sucre, selon la base de données nationale sur les nutriments du département de l’Agriculture des États-Unis. La boisson contient des traces de minéraux et de vitamines, mais n’en est pas une source importante..
