Quels aliments peuvent ou ne peuvent pas être consommés lors de l'utilisation de Plavix?

Plavix, ou bisulfate de clopidogrel, empêche les plaquettes de s'agglutiner pour former des caillots sanguins. Selon l'American Heart Association, les médicaments antiplaquettaires fonctionnent mieux lorsqu'ils sont utilisés avec des changements de mode de vie sains pour le cœur, tels que l'exercice régulier et un régime alimentaire équilibré. Il est possible d'intégrer des aliments de tous types dans un régime alimentaire sain, à condition qu'ils soient consommés avec modération. Néanmoins, vous devez suivre les recommandations spécifiques de votre médecin ou de votre diététicien. L'American Heart Association a approuvé le régime de modification du mode de vie thérapeutique, ou CLT, de l'Institut national du cœur, du poumon et du sang, destiné aux patients cardiaques. Ce régime limite les graisses, le cholestérol, le sodium et le nombre total de calories tout en favorisant la consommation de graisses, de fibres, de vitamines et de minéraux bénéfiques pour le cœur.

Obtenez des glucides complexes et des fibres de fruits et de légumes (Image: boggy22 / iStock / Getty Images)

Graisses et huiles

L'huile de canola est une source de graisses saines pour le cœur (Image: Bozena_Fulawka / iStock / Getty Images)

Le régime TLC recommande que les calories grasses représentent 25 à 35% du total des calories. Toutefois, il ne suffit pas de limiter la consommation totale de graisse, car différents types de graisse affectent le système cardiovasculaire de différentes manières. Les graisses saturées, provenant pour la plupart de produits à base d’animaux, devraient représenter moins de 7% du total des calories. Les acides gras monoinsaturés peuvent représenter jusqu'à 20% et les polyinsaturés jusqu'à 10% des calories totales. Ces graisses saines pour le cœur se trouvent dans les aliments et les huiles à base de plantes telles que les amandes, les graines de lin, les noix de Grenoble, l'huile d'olive et l'huile de canola..

Cholestérol et fibres

éviter les aliments riches en cholestérol comme les crevettes (Image: на Гайворонская / iStock / Getty Images)

L'un des objectifs du régime TLC est de réduire le cholestérol total et les lipoprotéines de basse densité, ou LDL, tout en augmentant les lipoprotéines de haute densité, ou HDL. Pour ce faire, limitez votre consommation de cholestérol à moins de 200 milligrammes par jour en limitant les aliments tels que le jaune d'œuf, les crevettes et les produits laitiers au lait entier. Ajoutez également au moins 5 à 10 grammes de fibres solubles et au moins 2 grammes de stérols et de stanols végétaux par jour à votre alimentation. Les aliments comme l'avoine, le son, l'orge, les fruits frais et les haricots sont de bonnes sources de fibres solubles. Certains fabricants fortifient les produits avec des stanols et des stérols végétaux, tels que certains suppléments, la margarine, les jus de fruits, le pain et les collations, selon la clinique de Cleveland. Chaque produit est enrichi d'une quantité différente de stérols et de stanols végétaux. Vérifiez les étiquettes nutritionnelles avant de les ajouter à votre alimentation..

Viande et substituts de viande

mangez du poisson riche en oméga-3 comme le saumon deux fois par semaine (Image: Brent Hofacker / iStock / Getty Images)

Les protéines devraient représenter environ 15% de votre apport calorique quotidien total dans le régime TLC. Choisissez des coupes de viande maigres et retirez la peau de la volaille pour limiter votre consommation de graisses saturées. Choisissez des noix, des haricots et des protéines de soja telles que le tofu et le miso comme substituts de viande sains pour le cœur. Deux fois par semaine, consommez des poissons riches en acides gras oméga-3 sains pour le cœur, tels que le thon, la morue, le maquereau et le saumon. Limitez votre consommation de viande et de poisson à moins de 5 onces par jour.

Fruits, Légumes et Grains Entiers

choisissez des pâtes de blé entier (Image: dulezidar / iStock / Getty Images)

Les fruits et légumes frais sont faibles en sodium, en gras et en calories, mais riches en fibres, en nutriments et en composés végétaux qui contribuent à la santé cardiaque. Consommez de cinq à neuf portions de fruits et de légumes chaque jour, préparés avec peu ou pas de matières grasses, de sodium et de sucre. Les glucides provenant du sucre, des grains et de l'amidon devraient représenter entre 50 et 60% du total des calories journalières par régime TLC, mais la moitié de vos glucides devrait provenir de grains entiers. Exemples: pâtes de blé entier, riz brun et pain de blé entier.