Quels aliments pouvez-vous manger si vous avez la maladie de Crohn ou une colite?
La colite ulcéreuse et de Crohn sont des maladies inflammatoires de l'intestin (MICI) qui provoquent une inflammation du tractus gastro-intestinal. Selon la clinique Mayo, la colite ulcéreuse et la maladie de Crohn sont à l'origine de douleurs abdominales sévères et de diarrhées. Ils peuvent même conduire à la malnutrition. Il n'existe aucun traitement connu pour la maladie de Crohn ou la colite, mais il existe des traitements qui peuvent atténuer les symptômes. La clinique Mayo suggère des modifications au régime alimentaire pour aider à contrôler les poussées.
Aliments faibles en gras
Les personnes atteintes de la maladie de Crohn et de la colite ulcéreuse ont des difficultés à digérer et à absorber les graisses, explique la clinique Mayo. La graisse traverse ensuite le système digestif, aggravant la diarrhée. La clinique Mayo explique également que le beurre, la margarine, les sauces à la crème et les aliments frits sont les pires coupables. Pour contrôler la diarrhée, les personnes atteintes de la maladie de Crohn et de la colite ulcéreuse doivent suivre un régime pauvre en graisse. Les aliments faibles en gras comprennent les produits laitiers et les substituts laitiers faibles en gras et sans gras, le pain, les céréales, les craquelins, les gâteaux de riz, les bretzels, le maïs soufflé non beurré, les flocons d'avoine, les crêpes sans gras, les pâtes, le riz, les muffins maigres, les fruits ou légume préparé sans graisse, poulet ou dinde sans peau, bœuf maigre, jambon frais, bacon canadien, porc maigre, poisson, œufs durs, charcuterie allégée, soupes à base de bouillon, margarine diète, petites quantités d’avocat, et vinaigrettes sans gras.
Alternatives au lait
Selon la clinique Mayo, de nombreuses personnes atteintes de MII ont des difficultés à digérer le lactose, un sucre présent dans les produits laitiers, provoquant des douleurs abdominales, des gaz et des diarrhées. De nombreuses personnes atteintes de la maladie de Crohn et de la colite ulcéreuse réussissent mieux avec des choix de lait alternatifs tels que les produits lactaid, le lait de soja, le lait de riz, le lait d'amande et le lait de noisette. Les pilules Lactaid peuvent également être utilisées pour aider à digérer les produits laitiers.
Aliments à faible teneur en fibres
Les personnes atteintes de la maladie de Crohn et de la colite peuvent avoir des difficultés à digérer les aliments riches en fibres. Selon la clinique Mayo, les aliments riches en fibres augmentent les douleurs abdominales, les gaz et la diarrhée chez les personnes atteintes de la maladie de Crohn et de la colite ulcéreuse. La clinique Mayo affirme que les aliments de la famille du chou semblent causer le plus de problèmes, notamment le brocoli et le chou-fleur. Un régime pauvre en fibres peut être mieux toléré. Les aliments pauvres en fibres comprennent le pain blanc, le riz blanc, les céréales contenant moins de 1 gramme de fibres par portion, la plupart des fruits en conserve et cuits sans peau ni graines, les fruits crus sans peau ni membrane, les jus de fruits et de légumes sans pulpe ou sans pulpe, les viandes tendres , beurre de cacahuète et desserts sans noix ni graines.
