Quels sont les avantages pour la santé de l'huile de sésame?

L'huile de sésame est pressée à partir de la petite graine de sésame. Il existe de nombreux composés et antioxydants dans la graine de sésame qui sont conférés à l'huile. Selon le Thomas Jefferson Agricultural Institute, les graines de sésame sont si bénéfiques que même après avoir été pressées et leur huile vidangée, les enveloppes de graines peuvent être utilisées pour le bétail. Bien que l'huile soit principalement utilisée pour la consommation alimentaire, c'est également un ingrédient recherché dans les cosmétiques en raison de sa teneur élevée en antioxydants.

Graines de sésame et huile de sésame. (Image: YelenaYemchuk / iStock / Getty Images)

Abaisser la pression artérielle

L'huile de sésame est souvent trouvée dans la cuisine asiatique. (Image: VeselovaElena / iStock / Getty Images)

L'huile de sésame a un effet d'abaissement sur la pression artérielle et les niveaux de sodium dans le sang. Une étude réalisée en Inde et publiée dans le journal de biologie et de médecine de Yale montre que, lorsque l'on demandait à des sujets hypertendus de consommer de l'huile de sésame pendant 45 jours, leur pression artérielle était revenue à des valeurs normales. Il a également été documenté que les sujets de recherche ont perdu du poids en subissant l'addition d'huile de sésame. Les effets étaient temporaires, cependant. Lorsque les participants ont cessé de prendre de l'huile de sésame, leur pression artérielle a augmenté. Cela pourrait être en partie dû au fait que l'huile de sésame a abaissé la teneur en sodium du corps, agissant comme un diurétique..

Pour profiter des avantages d’une hypotension artérielle, engagez-vous à faire de l’huile de sésame un élément quotidien de votre alimentation. Si vous prenez des médicaments pour la tension artérielle, parlez-en d'abord à votre médecin.

Abaisser la glycémie

Arroser d'huile de sésame sur la salade. (Image: Alfred Nesswetha / iStock / Getty Images)

L'huile de sésame est également bonne pour la glycémie. Un article du "Journal of Medicinal Foods" indique que l'huile de sésame a une influence sur l'abaissement du glucose. Dans l'étude, les rats diabétiques ont été séparés et certains ont été nourris d'huile de sésame; l'autre groupe n'était pas. Le groupe nourri avec l'huile de sésame avait une diminution significative de la glycémie et une augmentation des composés antioxydants dans le sang.

Arroser de l'huile de sésame sur une salade, à la place de l'huile d'olive, est un excellent moyen de l'ajouter à votre alimentation pour en tirer des bienfaits pour la santé..

Avantages de la peau

Appliquer de l'huile de sésame sur la peau. (Image: DAJ / amana images / Getty Images)

Les antioxydants contenus dans l'huile de sésame confèrent des avantages à la peau de l'intérieur. Il contribue à renforcer les effets de la vitamine E et d'autres antioxydants, mais il est également bénéfique pour la peau lorsqu'il est utilisé à l'extérieur. Anne McIntyre, une herboriste médicale, a publié un rapport dans Ayurveda sur les avantages que les gens voient lors de l’utilisation de l’huile de sésame sur la peau. Ceux qui l'utilisent ont constaté une diminution des infections cutanées et une amélioration des douleurs articulaires, en raison des propriétés antibactériennes et anti-inflammatoires que contient l'huile de sésame. Le rapport indique également que les propriétés anticancéreuses de l'huile de sésame peuvent être appliquées sur la peau de l'extérieur, car il a été prouvé que cela ralentissait le développement et la croissance du cancer de la peau, du mélanome..

Pour utiliser l'huile de sésame sur la peau, la pratique ayurvédique (un système de médecine holistique originaire de l'Inde) recommande de la frotter sur toute la peau, puis d'attendre 15 minutes avant de prendre un bain ou une douche chaude. Lorsque l'huile pénètre dans la peau, elle a un effet détoxifiant et l'eau chaude l'aide à pénétrer plus profondément..