Points Weight Watchers pour le fromage de vache qui rit

Les fromages de la vache qui rit sont un must, écrit Lisa Lillen, chroniqueuse hebdomadaire de WeightWatchers.com et auteur de "The Hungry Girl Diet". Fabriqués à partir d'un mélange de lactosérum, de lait, de fromage semi-doux et d'autres fromages tels que la mozzarella, le cheddar ou le suisse, les fromages La vache qui rit sont conditionnés dans des pointes formatées et emballées individuellement. Avec modération, ils peuvent faire partie d'une stratégie de perte de poids saine et équilibrée..

Étalez le fromage La vache qui rit sur un craquelin de grains entiers pour un encas peu calorique. (Image: Iryna Melnyk / iStock / Getty Images)

Points d'observateurs de poids total

Selon Lillen, chaque tranche de fromage suisse crémeux Léger Léger de La Vache qui rit a une valeur de PointsPlus de 1. Autres produits de fromage La vache qui rit, tels que Creamy Swiss Original, Crémeux Ail et Herbes Suisses, Crémeux Oignons Français Suisses et Crémeux Les tomates séchées et le basilic ont souvent plus de calories et de gras par tranche que leur équivalent au fromage léger, mais chaque portion vaut toujours 1 PointsPlus.

Comparaison avec d'autres fromages

Une portion d'un morceau de fromage La vache qui rit a une valeur en PointsPlus inférieure à celle d'une portion de la plupart des autres types de fromages. Une once de cheddar, de Monterey Jack, de Colby, de Gorgonzola ou de fromage bleu vaut 3 PointsPlus, alors que chaque once de Brie en fournit généralement 4. Les fromages marinés à l'huile, tels que la féta marinée, peuvent valoir jusqu'à 6 PointsPlus par once. Une seule boule de mozzarella fraîche et une once de parmesan râpé sont similaires aux fromages de La vache qui rit, en ce sens qu'ils ont également une valeur de seulement 1 PointsPlus dans le système Weight Watchers..

Base de la valeur en points

Dans Weight Watchers, une valeur PointsPlus est attribuée aux aliments en fonction de leur contenu nutritionnel, pas seulement de leur teneur en calories. Les aliments avec une concentration élevée en protéines et en fibres par portion et une faible quantité de glucides simples et de matières grasses valent moins en PointsPlus, car manger davantage de ces types d'aliments peut favoriser la perte de poids. La plupart des fromages de La vache qui rit, y compris le Swiss Creamy Swiss, ont une valeur en PointsPlus de 1 seulement car ils sont faibles en calories - 35 par tranche - et fournissent environ 2 grammes de protéines par portion pour 1 gramme de glucides et 1,5 grammes de graisse. Le Creamy Original Swiss ordinaire contient 50 calories, 1 gramme de glucides et 4 grammes de graisse. Aucun des fromages ne contient de fibres.

Incorporer le fromage dans votre alimentation

Lillen suggère d'utiliser les fromages La vache qui rit comme une alternative moins grasse au fromage à la crème dans les recettes ou les trempettes, sous forme de sandwich à tartiner ou accompagné de fruits, de légumes ou de craquelins sur un plateau-collation. Au petit-déjeuner, mélangez un morceau de substitut avec un œuf brouillé pour obtenir un repas d'une valeur de 3 PointsPlus. Mélangez le fromage avec des nouilles cuites chaudes, du parmesan allégé et de la crème sure sans gras pour 2 PointsPlus par portion, ou insérez une tranche dans une galette de bœuf haché extra-maigre assaisonné pour un hamburger au fromage de 4 PointsPlus. Le contrôle des portions est la clé. Bien que les fromages soient faibles en points Weight Watchers, vous aurez du mal à perdre du poids si vous en aimez trop, trop souvent.