La quantité de café par jour qui est sûre est un peu surprenant

Envie de vous inquiéter lorsque vous prenez une deuxième, voire une troisième tasse de café le matin? Allez-y et laissez-vous aller. Une nouvelle étude publiée dans Food and Chemical Toxicology conclut qu'un adulte en bonne santé peut consommer en toute sécurité jusqu'à 400 milligrammes de caféine par jour. (Pour mémoire, cela représente quatre tasses de café de 8 onces ou six coups d’espresso.)

Un adulte en bonne santé peut consommer en toute sécurité jusqu'à 400 milligrammes de caféine par jour. (Image: efetova / iStock / Getty Images)

Comme nous, vous vous demandez probablement ce que les chercheurs veulent vraiment dire quand ils disent qu'il est «sans danger» de consommer autant de café? Après avoir examiné 15 années de données contradictoires, ils ont constaté que la consommation de quatre tasses de café n'avait pas d'effet négatif sur la santé des os, l'apport en calcium, le cœur ou le comportement, ni sur la reproduction et le développement..

Mais gardez à l'esprit que le café n'est pas une formule à dose unique, et ce n'est pas parce que quelque chose ne vous tue pas que vous l'apprécierez. Comme avec l'alcool, votre capacité à consommer de la caféine et à tolérer des effets secondaires tels que la nervosité et l'anxiété dépend de votre sensibilité, de votre taille et de votre poids..

Si vous buvez trop de caféine, vous pouvez éprouver des effets secondaires très désagréables, tels que migraines, insomnie et irritabilité, selon la clinique Mayo. Et si vous avez moins de 55 ans, boire plus de quatre tasses de café par jour a été associé à un risque accru de maladie cardiovasculaire..

Mais la nouvelle limite de quatre tasses est une bonne nouvelle, étant donné qu'il existe de nombreuses études vantant les avantages du café pour la santé, y compris la preuve qu'il pourrait en fait inverser les dommages au foie causés par l'alcool. Les participants à une étude à l'Université de Southampton qui ont ajouté deux tasses de café supplémentaires à leur routine quotidienne ont réduit de 44% leurs chances de développer une cirrhose du foie..

De plus, un article publié par le Harvard T.H. Selon la Chan School of Public Health, la consommation de café peut soulager la dépression chez certaines femmes tout en protégeant contre le diabète de type 2 et les maladies cardiovasculaires. Une étude plus ancienne avait déjà révélé que la caféine pouvait également aider à réduire le risque de développer la maladie de Parkinson, bien que les scientifiques ne sachent pas exactement pourquoi..

Toutes ces nouvelles sont fantastiques si vous aimez un bon café au lait. Cependant, si vous êtes enceinte (ou prévoyez de l'être), vous devriez ralentir votre rouleau à peut-être trois tasses par jour. Et si vous essayez de tomber enceinte, vous devriez envisager de réduire encore plus votre consommation de café. Une étude des instituts nationaux de la santé de l'année dernière établit un lien entre la consommation de caféine avant la grossesse et un risque accru de fausse couche.

- Vivian Manning-Schaffel

Vivian Manning-Schaffel est une journaliste, essayiste, rédactrice en chef et entraîneuse de voyous qui vit et travaille à Brooklyn, à New York..

Qu'est-ce que tu penses?

Combien de café buvez-vous par jour? Vous sentez-vous des effets secondaires négatifs lorsque vous consommez trop de caféine??