Faits surprenants sur le lait dans la santé des hommes
La plupart des Américains pensent que le lait est une boisson saine et saine, essentielle à une alimentation équilibrée. Au cours des dernières décennies, certains ont contesté ce point de vue, mais le niveau élevé de protéines du lait et sa richesse en vitamines et en minéraux ne sont pas douteux. Le lait peut constituer un élément précieux du régime alimentaire de tout adulte, mais il existe des avantages surprenants pour les hommes en particulier.
Le lait offre plusieurs avantages nutritionnels pour les hommes. (Image: albkdb / iStock / Getty Images)Protéine
Les culturistes et les hommes qui participent régulièrement à d'autres séances d'entraînement de haute intensité ont des besoins en protéines plus élevés que la population en général. Les protéines supplémentaires aident le corps à se régénérer et à développer ses muscles après un exercice intense. La teneur en protéines du lait est bien connue et le supplément protéique le plus courant est la poudre de lactosérum dérivé du lait, qui est rapidement absorbée par l'organisme. Cependant, 80% des protéines du lait sont de la caséine plutôt que du lactosérum. La caséine est absorbée lentement sur une période de quelques heures, ce qui donne aux tissus une base de protéines de longue durée.
Lait: la boisson sportive
Une activité physique intense, ou une activité physique normale menée dans un environnement chaud ou humide, peut amener un homme à transpirer énormément. La transpiration entraîne une réduction de l'apport en calcium, sodium et potassium du corps, trois des minéraux connus sous le nom d'électrolytes pour leur rôle dans la régulation des fonctions corporelles. Diverses boissons sportives sont fabriquées et commercialisées spécifiquement pour remplacer ces électrolytes perdus. Cependant, le lait est également un moyen efficace de remplacer les électrolytes perdus, tels que le calcium, le phosphore, le magnésium et le potassium, et la combinaison d'électrolytes et de protéines post-entraînement en fait un choix attrayant..
Protection de l'AVC
Les guides nutritionnels soulignent généralement que le lait constitue une bonne source de calcium de haute qualité. Il est largement reconnu que le calcium aide à renforcer les os et les dents, mais des études ont montré qu'il pourrait également protéger contre les accidents vasculaires cérébraux. Une étude japonaise à long terme publiée en 2008 dans Stroke, un journal de l'American Heart Association, a démontré une corrélation significative entre une consommation adéquate de calcium, en particulier de calcium de source laitière, et un risque réduit d'accidents vasculaires cérébraux variés. Une étude similaire dans le même journal deux ans plus tôt a révélé une corrélation comparable.
Hypertension artérielle
L'hypertension artérielle ou l'hypertension artérielle est l'une des principales causes fondamentales des maladies cardiovasculaires. Une étude publiée en 2009 dans le "Journal de l'American College of Nutrition" a révélé une forte corrélation entre la consommation de produits laitiers et une incidence plus faible d'hypertension. Le calcium, le potassium et le magnésium, tous présents dans le lait, ont un effet bénéfique sur la tension artérielle. Cependant, l'effet de la consommation de produits laitiers était supérieur à ce que ces nutriments pouvaient représenter. Les auteurs de l'étude supposent que les peptides dans le lait empêchent les enzymes de conversion de l'angiotensine, ou ACE, d'augmenter la pression artérielle.
