Sucre après l'entraînement

Si vous consommez trop de sucre dans votre alimentation peut augmenter votre risque de caries et d'obésité, l'American Heart Association recommande donc de minimiser la quantité de sucre que vous ajoutez à votre alimentation. Mais après certains types d'entraînement, les aliments riches en sucre, tels que les boissons pour sportifs, peuvent être bénéfiques avec modération..

Gros plan d'une cuillerée de sucre. (Image: HandmadePictures / iStock / Getty Images)

Quand le sucre est utile

Selon l'American College of Sports Medicine, si vous participez à des séances d'entraînement d'une durée supérieure à 90 minutes, boire une boisson contenant des glucides, tels que des sucres, peut augmenter votre endurance, en particulier si la boisson contient différents types de sucres. . Les glucides donnent à votre corps plus de carburant à utiliser pendant l'exercice, ce qui retarde la fatigue. Une fois que vous avez fini de faire de l'exercice, il faudra peut-être encore plus de glucides. Dans la demi-heure qui suit une séance d’entraînement intense, vous devriez prendre un en-cas contenant un mélange de glucides et de protéines maigres, recommande l’American Council on Exercise..

Quel but il sert

Les glucides, y compris les sucres, sont décomposés pendant la digestion pour être utilisés comme carburant. Lorsque vous avez immédiatement plus de carburant que nécessaire, une petite partie de ce carburant est stockée dans les muscles et le foie sous forme de glycogène, et le reste est stocké sous forme de graisse. Ensuite, lorsque votre corps a rapidement besoin de plus de carburant, par exemple lors d’une séance d’entraînement, il fait appel à ces réserves de glycogène, qui doivent être renouvelées régulièrement. Ce glycogène aide également à réguler votre glycémie. Manger des aliments riches en glucides après une séance d’entraînement contribue à ramener le glycogène à la normale.

Montants optimaux

L'Académie de nutrition et de diététique recommande de consommer entre 0,5 et 0,7 gramme de glucides par kilo de poids corporel après des séances d'entraînement d'intensité modérée à élevée durant plus de 90 minutes. La plupart des boissons pour sportifs contiennent de 13 à 19 grammes de glucides sous forme de sucres par portion de 8 onces. Les baies, les bananes, le lait au chocolat faible en gras et le pain ou le gruau à grains entiers peuvent tous fournir ces glucides de manière plus nutritive que de boire de l'eau sucrée.

Considérations Potentielles

Si votre entraînement est court ou peu fatigant, vous n’avez probablement pas utilisé suffisamment de glycogène pour avoir besoin de sucre ou d’autres glucides par la suite. Les entraînements qui n'augmentent pas votre fréquence cardiaque, ne vous font pas transpirer ou ne vous laissent pas respirer fort au moins une partie du temps et ne méritent probablement pas non plus une collation post-entraînement. Manger une collation sucrée ou riche en glucides après une séance d'entraînement légère peut signifier manger plus de calories que ce que vous avez réellement brûlé, ce qui augmente les chances que vous preniez du poids au lieu de le perdre..