Les menus diététiques de Sugar Busters

Sugar Busters est un régime faible en sucre / en glucides modéré qui affirme que la perte de poids dépend du maintien de la glycémie et de l'insuline. Votre pancréas libère de l'insuline en réponse à une augmentation du taux de glucose, principalement du fait de la consommation de sucre et d'autres glucides simples. Sugar Busters vous encourage à manger une variété de légumes, de fruits, de viandes maigres et de graisses non saturées, ainsi que des glucides riches en fibres qui ont peu d’impact sur la glycémie..

Une salade de fruits dans un bol en verre repose sur un comptoir blanc. (Image: mathieu boivin / iStock / Getty Images)

Bases de sucre busters

Sans insuline, votre corps ne peut pas stocker de graisse. Donc, en théorie, le contrôle de l'insuline évitera non seulement la prise de poids, mais favorisera en fait la perte de poids en permettant à votre corps de brûler les graisses stockées au lieu du glucose comme source d'énergie. Sugar Busters élimine toutes les farines raffinées et les sucres ajoutés et limite même les sucres naturels en évitant les légumes-racines et le maïs, ainsi que les fruits tropicaux riches en sucre et les fruits secs, qui contiennent des quantités concentrées de sucres. Bien que vous n'ayez pas à compter les calories, 30 à 40% des calories proviennent de glucides et 30% de matières grasses (pas plus de 10% de graisses saturées) et 30% de protéines maigres..

Petit déjeuner

Les boissons avec sucres ajoutés ne sont pas autorisées, mais de petites quantités de jus de fruits sont acceptables, bien que les fruits réels, qui contiennent plus de fibres, soient préférés. Les œufs et leurs substituts sont bons, tout comme le bacon ou le saucisson de dinde. Faites attention aux sucres ajoutés et aux charges, tels que la farine dans les viandes transformées. Le yogourt faible en gras ou sans gras, les fruits entiers, les noix et les graines sont tous des O.K .; mais on ajoute souvent du sucre aux céréales granola et froides - même le miel, le sirop d'érable ou la mélasse doivent être évités. La farine d'avoine est bonne, tout comme le pain moulu sur pierre ou le pain germé pour le pain grillé. Les édulcorants artificiels sont acceptables.

Le déjeuner

La plupart des légumes sont autorisés sur Sugar Busters, à l'exception des pommes de terre blanches, des rutabagas, des panais, des betteraves et du maïs. Essayez de faire le plein de légumes faibles en calories mais riches en fibres - pour vous aider à vous sentir rassasié et à rester satisfait. Choisissez des protéines maigres: le poisson et les fruits de mer, la volaille sans peau, les haricots, le tofu et les noix sont de bons choix. Bien que les viandes riches en gras soient autorisées, coupez tout le gras visible et faites cuire au four, faites griller ou griller vos aliments sans ajouter de gras supplémentaire. Les bons choix pour le déjeuner incluent des salades de chef ou des salades grecques - utilisez de l'huile d'olive et du vinaigre comme vinaigrette - des sandwiches à base de pain de grains entiers ou de pâtes de grains entiers avec légumes et poulet grillé.

Dîner

Vos choix de repas devraient suivre la même structure que tous les autres repas - 40% de glucides à haute teneur en fibres, 30% de matières grasses et 30% de protéines. Vous pouvez choisir de vous procurer des protéines de légumineuses, de noix ou de soja pour limiter les apports en graisses saturées. Les bons choix pour le dîner comprennent des soupes et des ragoûts faits maison avec des légumes, des haricots et un peu de viande; L'utilisation combinée de haricots et de viande ajoute des fibres et fournit des protéines sans trop de gras. Le riz brun est autorisé, de même que d'autres grains entiers tels que le mil ou le quinoa. Lorsque vous choisissez des aliments emballés, lisez attentivement l'étiquette et évitez de manger des aliments contenant plus de 3 g de sucre par portion, à l'exception des produits laitiers..