Effets secondaires de manger trop de fer

Le fer, un minéral essentiel, fait partie intégrante des enzymes et des protéines nécessaires à une santé dynamique. La majeure partie du fer contenu dans votre corps se trouve dans les globules rouges, qui transportent l'oxygène. L'apport quotidien recommandé en fer pour les hommes est de 8 milligrammes et pour les femmes de 18 milligrammes. Selon la US Food and Drug Administration, une consommation de fer allant jusqu'à 45 milligrammes de fer par jour est sans danger. Cependant, aller à la mer pourrait s'avérer désastreux pour votre santé globale. Pour cette raison, vous ne devez prendre de suppléments de fer qu'après avoir consulté votre médecin..

Une trop grande quantité de fer dans votre corps peut entraîner la constipation. (Image: Maris Zemgalietis / iStock / Getty Images)

Surcharge de fer

En mangeant trop de fer, vous pouvez développer une maladie appelée hémochromatose. Le fer peut être toxique pour votre corps lorsqu'il est consommé en excès. Il peut contaminer vos organes, entraînant une défaillance des organes. Dans l'hémochromatose, le fer peut s'accumuler dans le cœur, le pancréas et le foie. L'accumulation de fer dans le foie peut provoquer un cancer du foie, une cirrhose, une insuffisance hépatique ou une hypertrophie du foie. La cirrhose signifie la cicatrisation du foie, ce qui entraîne une insuffisance hépatique. Vous pouvez développer un diabète dû à une surcharge en fer dans votre pancréas. L'accumulation de fer dans votre cœur peut provoquer une insuffisance cardiaque et des battements de cœur aléatoires appelés arythmies. L'hémochromatose peut causer la mort si elle n'est pas traitée..

Effets secondaires gastro-intestinaux

Consommer trop de fer peut produire des effets secondaires gastro-intestinaux tels que brûlures d'estomac, diarrhée, constipation, inconfort, nausées, lésions du foie, vomissements de sang, selles noires et sanglantes et goût métallique dans la bouche..

Effets secondaires du système nerveux

Un apport excessif en fer peut affecter négativement votre système nerveux. Vous pouvez présenter des symptômes tels que vertiges, maux de tête, convulsions, frissons, fièvre et somnolence. La surconsommation de ce nutriment peut tuer votre désir de faire quelque chose. En fait, vous pouvez également développer le coma dans une demi-heure à une heure après une overdose de fer.

Œdème pulmonaire

Trop de fer dans votre corps peut donner lieu à une maladie appelée œdème pulmonaire. L'œdème pulmonaire fait référence à une accumulation anormale de liquide dans les sacs aériens de vos poumons, ce qui entraîne des difficultés respiratoires. Elle peut être accompagnée de transpiration excessive, d'anxiété ou d'agitation, de respiration sifflante accompagnée de respiration, de sensation de noyade, d'œdème des jambes, de peau pâle, de toux ou de crachats de sang et d'une vigilance réduite.

Autres effets secondaires

Bien que les preuves ne soient pas concluantes, il peut exister une relation entre des niveaux de fer élevés et le risque de maladie d'Alzheimer, de cancer et de maladie cardiaque, selon le centre médical de l'Université du Maryland. Les personnes atteintes d'une maladie intestinale inflammatoire telle que la colite ulcéreuse et la maladie de Crohn semblent avoir de grandes quantités de fer dans les parties de leur intestin qui sont enflammées. Une hypotension artérielle, une déshydratation, un choc ainsi qu'un pouls rapide et faible.